11 δισεκατομμύρια δολάρια τζίρος στην μεγαλύτερη επικονίαση του κοσμου! βίντεο

Επικονίαση

Δεκάδες χιλιαδες μελίσσια με εκατομμύρια μέλισσες από ΗΠΑ και Καναδά κατευθύνονται τούτες τις μέρες στην Καλιφόρνια για να υποστηρίξουν την βιομηχανία αμυγδάλου της πολιτείας.

Ο Φεβρουάριος είναι γνωστός για τους μελισσοκόμους επειδή τον μήνα αυτό λαμβάνει χώρα το μεγαλύτερο γεγονός επικονίασης σε ολόκληρο τον κόσμο.
Η επιτυχία ή η αποτυχία της επικονίασης - και τελικά της παράγωγης αμυδγάλου- καθορίζει τις τιμές του αμυγδάλου και δημοφιλών προϊόντων όπως το γάλα αμυγδάλου σε όλο το κόσμο.

«Δουλεύουμε όλη την εβδομάδα για να προετοιμάσουμε τις μέλισσες», είπε η Sierra Malnove, ιδιοκτήτρια και ιδρύτρια της Creamed Honey Company στο Palm Beach Gardens. Φορτώσαμε 600 μελίσσια σε ένα φορτηγό που θα ταξιδέψει από τη Φλόριντα στην Καλιφόρνια για την ετήσια επικονίαση των αμυγδαλιών της πολιτείας.

Η Καλιφόρνια είναι πολύ αυστηρή και πολύ δύσκολη. Για να μπουν οι μέλισσες μας, απαιτούν να ειναι σε πολύ καθαρές κυψέλες χωρίς ξένα υπολείμματα».

Δεν δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι οι μέλισσες θα γίνουν δεκτές στην Καλιφόρνια. «Μόλις φτάσουν σε αυτόν τον σταθμό γεωργίας στα σύνορα της Καλιφόρνια, θα επιθεωρήσουν στο ημιφορτηγό», είπε ο Malnove.

«Αν βρουν καθόλου μυρμήγκια, θα στείλουν τα μελίσσια πίσω».

Οι μεγάλοι αμυγδαλοπαραγωγοί στην κεντρική κοιλάδα της Καλιφόρνια, έκτασης 1,6 εκατομμυρίων στρεμμάτων, προτρέπουν τους μελισσοκόμους σε όλες τις ΗΠΑ να στείλουν τις υγιείς κυψέλες τους στις αμυγδαλιές. 

Η αλήθεια είναι ότι οι αμυγδαλοπαραγωγοί πληρώνουν από $165 έως και $200 ανά κυψέλη που μπαίνει στην καλλιέργεια!

Για να γονιμοποιηθούν οι αμυγδαλιές και να παραγάγουν ποιοτικότερους αλλά και περισσότερους καρπούς, χρειάζονται 2 κυψέλες ανά στρέμμα. Οι ποικιλίες της αμυγδαλιάς στην πλειονότητά τους είναι αυτόστειρες και χρειάζονται σταυρεπικονίαση, πράγμα που σημαίνει ότι οι μέλισσες είναι απολύτως απαραίτητες.

 

Η αγορά γνωρίζει ανάπτυξη και ο τζίρος αγγίζει τα 11 δισεκατομμύρια δολάρια. Το 2000, αμυγδαλιές κάλυπταν 500.000 εκτάρια στην περιοχή, αλλά ως το 2018 η έκταση αυτή είχε διπλασιαστεί, αποδίδοντας ένα εκατομμύριο τόνους αμυγδάλων σε ετήσια βάση. Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει περίπου 900 γραμμάρια αμυγδάλων κάθε χρόνο - περισσότερα από τον μέσο πολίτη οποιασδήποτε άλλης χώρας.

Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα δε περιέχουν γλουτένη. Συνοπτικά, τα αμύγδαλα αποτελούν πλούσια πηγή φυτικών ινών, φυτικής πρωτεΐνης και καλών μονοακόρεστων λιπαρών. Επιπλέον είναι πλούσια στην αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε, καθώς και σε βιοτίνη, βιταμίνη Β2 και άλλα αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή που επιδρούν θετικά στη καρδιαγγειακή υγεία, ενώ επίσης μειώνουν το γλυκαιμικό δείκτη του γεύματος στο οποίο καταναλώνονται.

 

Τα τελευταία χρόνια, η κατανάλωση γάλακτος αμυγδάλου έχει εκτιναχθεί στα ύψη και, μόνο στις ΗΠΑ, λίγο πριν την πανδημία η ζήτηση έχει αυξηθεί κατά 250%, σύμφωνα με την εταιρεία Nielsen. Με λιγότερες θερμίδες, η εναλλακτική, vegan πρόταση απέναντι στο ζωικό γάλα γεμίζει τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ και είναι διαθέσιμη στα μενού των καφετεριών.

Τέλος, τα αμύγδαλα είναι υψηλής περιεκτικότητας ξηρός καρπός σε ιχνοστοιχεία συμπεριλαμβανομένων το μαγνήσιο, μαγγάνιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο και χαλκό. Συνεπώς, τόσο τα αμύγδαλα όσο και τα προϊόντα τους μας προσφέρουν όλα αυτά τα παραπάνω οφέλη για τα οποία αξίζει να τα εντάξουμε στη διατροφή μας. 

 

δείτε ένα video που βρήκαμε

Στηρίξτε το EL00044 κοινοποιήστε τις αναρτήσεις μας κάντε like κι ακολουθήστε την σελίδα μας στο Facebook