Επικοινωνία

Επικοινωνήστε μαζί μας και στείλτε μας ερωτήσεις ή ενημερώσεις στο: infosatelitegr@gmail.com

Translate

Το Αγριοράδικο σηματοδοτεί την έναρξη του γόνου

pikralida-agrioradiko

Το  Αγριοραδικο Taraxacum officinale Ταραξάκο ή Πικραλίδα είναι ιθαγενές φυτό της Ευρώπης και της Ασίας, από αυτές τις χώρες εξαπλώθηκε σχεδόν σε όλες τις περιοχές της γης.

Αυτοφυτεύεται σε ακαλλιέργητους αγρούς και σε λιβάδια.

Αυτή την εποχη το συναντάμε  σε ηλιόλουστα  προστατευόμενα από τον βοριά μέρη. 

Καθως η άνοιξη προχωρά θα το συναντάμε όλο και συχνοτερα σε όλη τη χώρα, σε ακαλλιέργητα χωράφια, σε λιβάδια και βοσκότοπους, σε δάση, σε άκρες δρόμων, σε πλαγιές μέχρι τα 1500m.

Ακόμη κι αν ξεριζωθεί το φυτό ένα τμήμα ρίζας θα μείνει μέσα στο χώμα και θα δώσει νέο φυτό.

Δίνει άφθονο νέκταρ και γύρη ακόμα και σε χαμηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος και έχει παρατεταμένη ανθοφορία που ξεκινά από Ιανουάριο.

Τα μυστικά της Μελισσοκομίας στην Χαλκιδική (video)

nektar-kypseli

Σε ένα video όλα τα μυστικά της Μελισσοκομίας  στην Χαλκιδική.
 
Το κέντρο της μελισσοκομίας στην Ελλάδα είναι η Χαλκιδική.  Οι μελισσοκόμοι εκεί δεν ασχολούνται με τα άλλα προϊόντα κυψέλης αλλά είναι προσανατολισμένοι στο μέλι.  Εκεί και στην Θάσο παράγονται οι μεγαλύτερες ποσότητες πευκόμελου.
 
Η μελισσοκομία στην Χαλικιδική έχει μυστικά και την δική της διάλεκτο φτιαγμένη μέσα στο χρόνο και ικανή να περιγράψει την τέχνη.

Τι σημαίνει όταν ένα φυτού κεραφίζει και τι ειναι η κεραφή; Τι είναι τα μαναστάσια και τι είναι ο μελίκομπος; Τι είναι τα τσακώσματα; Τι είναι τα μανάδια; Τι ειναι ο μπουμπορόγονος; Τι είναι η μελούρα. Τι είναι η χαλκιδικιώτικη πόρτα; Ποια ειναι τα μυστικά της σουσούρας και του πολύκομπου;

Πως μπορούν να μείνουν τα μελισσια στο πεύκο για 6 μήνες και να ξεχειμωνιάζουν δίνοντας ένα δοχείο μέλι ανά μελίσσι. Πόσο "καλή" είναι μια καλή παραγωγή στην Χαλκιδική;  Τι είναι ο γραμμένος πεύκος και πότε το πεύκο είναι άγραφο; Τι είναι η στρουβλιά;

Πως θα βγούμε με ετοιμοπόλεμα μελίσσια το χειμώνα. (video)

parafyada

Πως πρέπει να είναι τα μελίσσια το χειμώνα. Ποια εικόνα πρέπει να έχουν. 

Αλλιώς δείχνουν οι παραφυάδες κι αλλιώς τα μεγαλύτερα μελισια. Αλλιώς δείχνουν  τα μελισια που βγήκαν από το πεύκο. 

Οδηγίες για το τι πρέπει να κανουμε για την βαρρόα και πως θα βγούμε με ετοιμοπόλεμα μελίσσια το χειμώνα.

Δείτε ένα πολύ ενδιαφέρον video από  Μελισσουργοί beekeepers

Συζήτηση για το διάφραγμα με τον Μόσχο Ντιονα (video)

mosxos-ntionas

Μελισσοκομική συζήτηση για το διάφραγμα με τον Μόσχο Ντιονα .

Μελισσοκομική συζήτηση  για το διάφραγμα με τον δάσκαλο της μελισσοκομίας τον Μόσχο Ντιονα . 

Μια αστείρευτη πηγή γνώσεων γύρω από την μελισσοκομία ο Μ. Ντιόνας σε μια συζήτηση  βασισμένη στην πολύχρονη εμπειρία του πάνω στην πρακτική μελισσοκομία και την χρήση του διαφράγματος!
 
Ο Μόσχος μας έμαθε να χρησιμοποιούμε το διάφραγμα όχι μόνο κάποιες βδομάδες την άνοιξη ώστε να προλάβουμε την σμηνουργία, αλλά και για να παίρνουμε μέλι ακομη και δύσκολες ή φτωχές νομές εκεί όπου η αναλογία γόνου συλλεκτριών ειναι κρίσιμο παράγοντας.

Η γύρη

melissa-gyrh

Για τις μέλισσες, που μεταφέρουν τη γύρη από λουλούδι σε λουλούδι γονιμοποιώντας τα φυτά κι εξασφαλίζοντας για μας το 80% των τροφίμων, η γύρη είναι τροφή.

Χρησιμοποιείται τόσο από τις ίδιες τις ενήλικες μελισσες  όσο και στην ανατροφή του γόνου για την οποία απαιτούνται  μεγαλες ποσότητες πρωτεΐνης την οποία θα βρουν σε  καλής ποιότητας γύρη.

Πιο συγκεκριμένα  η γύρη είναι πηγή κυρίως πρωτεϊνών, αλλά και λιπιδίων, βιταμινών και μετάλλων. Όμως η γύρη ενός είδους φυτού και μόνο, δεν περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και συστατικά που χρειάζονται οι μέλισσες, γι’ αυτό είναι αναγκαίο να τρέφονται με γύρη από όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ποικιλία φυτών.

Οι ανάγκες ενός μελισσιού την άνοιξη είναι 1 κιλό γύρη / εβδομάδα ή 20 κιλά σε μία μελισσοκομική
περίοδο (200.000 προνύμφες)

Οι κόκκοι της γύρης από τα λουλούδια, μαζεύονται σε μπαλάκι από τη μέλισσα που προσθέτει λίγο νέκταρ για καλύτερη συνοχή μεταξύ τους (και μαζί του προβιοτικούς μικροοργανισμούς) και το τοποθετεί στο «καλαθάκι» της γύρης στο τρίτο ζεύγος ποδιών της. Όταν γεμίσει το «καλαθάκι» της η μέλισσα το πηγαίνει στην κυψέλη όπου θα αποθηκευτεί στην κηρήθρα.

Καιρικό μοτίβο (pattern) εως τελη Ιανουαρίου.

xioni-melissia

Στην επιστήμη της μετεωρολογίας δεν μπορούμε να δίνουμε συγκεκριμένες ημερομηνίες για το τι καιρός θα επικρατήσει μετά από μία, δυο, τρεις βδομάδες στη χώρα μας. Σκοπός είναι να προσπαθήσουμε να αποκρυπτογραφήσουμε το γενικό μοτίβο κυκλοφορίας σε όλη την ευρωπαϊκή ήπειρο και τις πιθανές επιρροές που θα έχει αυτή στη χώρα μας. 
 
Επικαιροποιημένες αναλύσεις θα δοθούν σίγουρα το επόμενο διάστημα αφού ο καιρός είναι ένας ζωντανός οργανισμός με αποκλίσεις όσο προχωράμε πιο μακριά προγνωστικά. Το weather group.gr σέβεται τη νοημοσύνη σας και τις αρχές της φυσικής και των μαθηματικών που διέπουν την μετεωρολογία. 

Θυμαρίσιο μέλι | Σύμπραξη μελισσοκόμων και Πολυτεχνείου Κρήτης για την προστασία του

thymarisio-meli

Θυμαρίσιο μέλι
Τη συνεργασία ανάμεσα στους μελισσοκόμους Κρήτης με το Πολυτεχνείο Κρήτης, και ειδικότερα με το Εργαστήριο Υδατικής Χημείας της Σχολής Χημικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος στο οποίο επικεφαλής είναι η καθ. Έλια Ψυλλάκη, ανακοίνωσε το Πολυτεχνείο Κρήτης, στo πλαίσιo της νέας προγραμματικής σύμβασης της Περιφέρειας Κρήτης με το Πολυτεχνείο Κρήτης με τίτλο «Ερευνητικό πρόγραμμα για την ανάδειξη και διαφοροποίηση της γεωγραφικής και βοτανικής προέλευσης δειγμάτων μελιού του Νομού Χανίων», με πρωτοβουλία της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης της ΠΕ Χανίων.

Στόχος της νέας αυτής συνεργασίας είναι η προστασία και ανάδειξη της εξαιρετικής ποιότητας του κρητικού θυμαρίσιου μελιού.

Γίνε μελισσοκόμος σε 10 εύκολα βήματα

bee-keeper-tool

Μια συχνή ερώτηση που έρχεται συχνά με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο ή μας απευθύνεται τηλεφωνικώς είναι η εξής: «Θέλω να γίνω μελισσοκόμος. Μπορείτε να μου πείτε πώς να ξεκινήσω;» 
 
Εκ πρώτης όψεως, η απάντηση δεν αφορά παρά τους υποψήφιους ή έστω αρχάριους μελισσοκόμους, που κατά κανόνα δεν είναι συνδρομητές του περιοδικού. Ωστόσο, όλα όσα θα κάνει ένας αρχάριος, θα τα κάνει κι ο βετεράνος και, ας μη ξεχνάμε, πάντα γηράσκουμε αεί διδασκόμενοι, κι εσείς κι εμείς που γράφουμε αυτό το άρθρο. 
 
Οδηγίες προς υποψήφιους μελισσοκόμους, λοιπόν, κι εσείς οι παλιοί μπορείτε να δείτε αν τα λέμε καλά (εσείς τι θα συμβουλεύατε έναν αρχάριο;) ή αν τα κάνετε εσείς καλά τόσον καιρό!  
 
 Στοίχημα ότι μάθατε από τα λάθη σας, όπως και εμείς… Ορίστε λοιπόν:  Τα 10 εύκολα βήματα

Το ελληνικό superfood που μπορεί να κατακτήσει τις διεθνείς αγορές

polen-super-food
Ισπανική γύρη λαδανιάς πωλείται ως super food

Αναξιοποίητες παραμένουν οι τεράστιες δυνατότητες ανάπτυξης της ελληνικής μελισσοκομίας, που τα τελευταία χρόνια πλήττεται από τις καταστροφικές πυρκαγιές και την κλιματική αλλαγή - Τι αναφέρει στο newmoney ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος

Το «αστέρι» της διεθνούς αγοράς μελιού προέρχεται από τη Νέα Ζηλανδία. Ονομάζεται Manuka, από τον ομώνυμο θάμνο τα άνθη του οποίου επικονιάζουν οι μέλισσες, και οφείλει τη φήμη του στις αντιβακτηριδιακές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.

«Σε έρευνα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης διαπιστώθηκε ότι το ελληνικό μέλι βελανιδιάς/ πεύκου/ καστανιάς περιέχει μεγαλύτερη συγκέντρωση θρεπτικών συσταστατικών από το περίφημο  Manuka» αναφέρει στο newmoney ο Αναστάσιος Ποντίκης, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος (ΟΜΣΕ).

Μελισσοκομικοί χειρισμοί την καρδιά του χειμώνα

kypseles-xioni

Παρόλο που οδεύουμε προς την καρδιά του χειμώνα και τα μελίσσια στις περισσότερες περιοχές της  χώρας κοιμούνται, εντούτοις υπάρχουν πολλές μελισσοκομικές εργασίες και χειρισμοί που μπορούν να γίνουν. Κάποιοι μάλιστα επιβάλλονται.
Στην αποθήκη
Απολύμανση κυψελών και εργαλείων στην αποθήκη μας γίνεται τώρα που δεν μας χρειάζονται τα μελίσσια.  
 
Τώρα ειναι η στιγμή να συρματώσουμε ή να τεντώσουμε ξεχειλωμένα σύρματα και να καρφώσουμε χαλασμένα πλαίσια, άλλα και να τα κάψουμε με το φλόγιστρο.  
 
Τώρα ειναι η στιγμή να προμηθευτούμε νέες κυψέλες ώστε να τις βάψουμε, να περάσουμε τους συνδετήρες και να τις πυροσφραγίσουμε. Όλα αυτά θα χρειαστούμε την ερχόμενη άνοιξη.

Βιολογική θεραπεία για την Βαρρόα - χειρισμός

varroa
Η θεραπεία που βρήκαμε δημοσιευόμενη και σας μεταφέρουμε είναι στην πραγματικότητα ένας συνδυασμός δύο βιολογικών θεραπειών που έχουμε διαπιστώσει ότι είναι εξαιρετικά αποτελεσματικές για τη θανάτωση ή/και την αφαίρεση των ακάρεων βαρρόα.

Πρώτον, χρησιμοποιούμε άχνη ζάχαρη για να απομακρύνουμε γρήγορα μεγάλους αριθμούς ακάρεων σε φορητική φάση από τις μέλισσες και να τα αφαιρέσουμε από την κυψέλη μέσω του ανοικτού πατώματος

Η άχνη ζάχαρη λειτουργεί με δύο τρόπους, το πρώτο είναι ότι λειτουργεί σαν ολισθηρό υπόβαθρο κάτω από τα πόδια των ακάρεων και τα εμποδίζει να διατηρήσουν καλή πρόσφυση στην μέλισσα.

Το δεύτερο πράγμα που συμβαίνει όταν εφαρμόζεται ζάχαρη άχνη, είναι ότι οι μέλισσες αρχίζουν αμέσως να περιποιούνται τον εαυτό τους και η μία την άλλη σε μια προσπάθεια να αφαιρέσουν τη ζάχαρη από το σώμα τους, αφαιρώντας ταυτόχρονα και τα ακάρεα.

Φυλές βασιλισσών

Cecropia
 Cecropia

Στο είδος της μέλισσας, υπάρχουν τρεις βασικές Ομάδες, η κάθε μια από τις οποίες έχει και μερικές Φυλές. Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει τις μέλισσες της ανατολικής Ασίας με εκπρόσωπο τη μέλισσα την ινδική. Η δεύτερη ομάδα είναι η αφρικανική και η τρίτη ομάδα είναι η ευρωπαϊκή, που περιλαμβάνει πάνω από 10 φυλές. Οι πιο γνωστές διεθνώς είναι η Ιταλική (ligoustica) και η Γιουγκοσλαβική (Carnica), ενώ στην Ελλάδα πιο διαδεδομένη ντόπια φυλή είναι η (Cecropia) η οποία πήρε το όνομά της από τον πρώτο βασιλιά της Αθήνας Κέκροπα. Δεν ειναι όμως η μοναδική
 
 Cecropia - (Κεκρόπια): Κεκρόπια στα δυτικά και νότια της Ελλάδας, σκούρα μαύρη μέλισσα, ανήκει στον ίδιο οικογενειακό κύκλο όπως η καρνιολανική. Χτίζει κεριά στο ενδιάμεσο των κηρηθρών, ο γόνος ξεκινά νωρίς την άνοιξη και αναπτύσσει εκρηκτικά μεγάλες κοινωνίες, σχετικά επιθετική φυλή, καλή παραγωγός μελιού, μέτρια ανθεκτική στις ασθένειες, εξαιρετικά οικονόμα μέλισσα με μεγάλη αντοχή στον κρύο χειμώνα. Έχει αρκετά μεγάλη τάση για σμηνουργία.

Η Αφρικανοποιημένη μέλισσα της Αμερικής γνωστή ως «μέλισσα δολοφόνος»

melisses
Μια Αφρικανοποιημένη μέλισσα (αριστερά) και μια Ευρωπαϊκή μέλισσα     

Η Αφρικανοποιημένη μέλισσα (Αγγλικά: Africanized bee ή Africanised honey bee) και η οποία είναι κοινώς γνωστή ως «μέλισσα δολοφόνος» (Αγγλικά: "killer bee"), είναι ένα υβρίδιο του είδους της Ευρωπαϊκής μέλισσας (Apis mellifera), η οποία αρχικά παράχθηκε από τη διασταύρωση της πεδινής μέλισσας της Ανατολικής Αφρικής (A. m. scutellata), με διάφορες Ευρωπαϊκές μέλισσες όπως την Ιταλική μέλισσα Α. m. ligustica και την Ιβηρική μέλισσα Α. m. iberiensis.

Σε μια προσπάθεια να αυξηθεί η παραγωγή μελιού, η Αφρικανοποιημένη μέλισσα εισήχθη για πρώτη φορά στη Βραζιλία το 1956. Αλλά το 1957, διέφυγαν της καραντίνας 26 σμήνη. Έκτοτε, το υβρίδιο έχει εξαπλωθεί σε όλη τη Νότια Αμερική και το 1985 έφτασε στη Βόρεια Αμερική. Το 1990, βρέθηκαν κυψέλες στο Νότιο Τέξας των Ηνωμένων Πολιτειών.

Οι Αφρικανοποιημένες μέλισσες, συνήθως είναι πολύ πιο αμυντικές από τις άλλες ποικιλίες των μελισσών και στις οχλήσεις αντιδρούν ταχύτερα απ' ότι οι Ευρωπαϊκές μέλισσες. 

Μπορούν να κυνηγήσουν κάποιον για τετρακόσια μέτρα (400 μ.)· έχουν σκοτώσει 1.000 περίπου ανθρώπους, ενώ τα θύματά τους έχουν δεχτεί δέκα φορές περισσότερα τσιμπήματα απ' ό,τι από τις Ευρωπαϊκές μέλισσες. Έχουν επίσης σκοτώσει καθώς και άλλα ζώα.

Κέντρα Μελισσοκομίας: Πίνακας με δικαιούχους

melissokomos

Πινάκες με τους δικαιούχους και το μέγιστο ύψος επιχορήγησης. 

Τo συνολικό ποσό επιχορήγησης και το ποσό επιχορήγησης ανά δικαιούχο φορέα της δράσης 1.1 «Λειτουργία Κέντρων Μελισσοκομίας», κατά την περίοδο από 1/8/2022 έως 31/12/2022» καθορίστηκε με υπουργική απόφαση.

Συγκεκριμένα, το μέγιστο ύψος επιχορήγησης της Δράσης 1.1 «Λειτουργία Κέντρων Μελισσοκομίας» για το διάστημα από 01/08/2022 έως 31/12/2022 καθορίζεται σε 406.381,00 ευρώ.

Στον παρακάτω πίνακα καθορίζονται οι δικαιούχοι και το ύψος επιχορήγησης ανά δικαιούχο για το μελισσοκομικό έτος 2022.

Τα μέλια γκουρμέ και οι γευστικές εμπειρίες

melia-deigmata

Έκτος από τα εμπορικά μέλια που θα βρούμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ υπάρχουν και τα μέλια γκουρμέ τα οποία απευθύνονται σε καταναλωτές με ιδιαίτερες γευστικές και ποιοτικές απαιτήσεις και κάποιες γνώσεις γύρω από το μέλι.
 
Τα εμπορικά μέλια αποτελούνται κυρίως από διάφορες ποικιλίες μελιού εγχωρίου και κυρίως εισαγόμενου (Κίνα Μεξικό Γερμανία, Βουλγαρία Ουκρανία, Αφρική κ.α,) και έχουν θερμανθεί ελαφρώς για να αναμιχθούν, να ομογενοποιηθούν ομοιόμορφα και να μην κρυσταλλώσουν.
 
Όταν όμως μιλάμε για μέλια γκουρμέ θα πρέπει να ξέρουμε ότι μιλάμε για ωμό μέλι όπως βγαίνει από την κυψέλη χωρίς καμιά επεξεργασία. Τα μέλια αυτά  θα τα βρούμε σε μικρούς παραγωγούς με αγάπη για την φύση και σεβασμό στο μέλι.
 
Αυτό το μέλι θα κρυσταλλώσει φυσιολογικά, κι αν έχει νεκταρ από διαφορετικά λουλούδια μέσα του, στο πέρασμα του χρόνου αυτά θα διαχωριστούν στο βάζο, με τα βαρύτερα μέλια να κινούνται προς τα κάτω και τα ελαφρύτερα προς τα πάνω.

Η ανεμώνη, μια μωβ νότα μέσα στο τραγούδι του Δεκεμβρη

anemoni
Καθώς περπατούμε αυτές τις μέρες θαμνώδεις ή σε φρυγανώδεις εκτάσεις, κι ως γνήσιοι μελισσοκόμοι  συνειδητοποιημένοι φυσιολάτρες, σχεδιάζουμε με λεπτομέρειες την επόμενη χρόνια, αποκλείεται να μην προσέξουμε την ταπεινή ανεμώνη να  παλεύει  με τον άνεμο στα ξέφωτα και στα λιβάδια.  

Αυτό το μωβ αγριολούλουδο θα τραβήξει  με ευκολία το μάτι  μας, σε κάποιο οδοιπορικό αποθεραπείας και  παρατήρησης της φύσης. Φυση που αυτήν την εποχη έχει μουντά φθινοπωρινά υπέροχα  χρώματα..

Η ανεμώνη ή ανεμώνα πολυετές αγγειόσπερμο, δικοτυλήδονο φυτό.

Η υγρασία στην κυψέλη σκοτώνει

kipseli
Έχουμε διαβάσει πολλά για την υγρασία η οποία βλάπτει το μελίσσι και συστήνεται η αποφυγή της.

Εδικά τώρα τον χειμώνα η υγρασία μια βασική αιτία απώλειας μελισσών. Το μελίσσια δεν φοβούνται το κρύο αν έχουν προμήθειες αλλά την υγρασία. Με την υγρασία ευνοείται η νοζεμίαση και η μούχλα

Δεδομένα

Στην πραγματικότητα δεν μιλάμε για υγρασία που παράγεται μέσα στην κυψέλη. Οι μέλισσες παράγουν ελάχιστη υγρασία από τη αναπνοή τους η οποία είναι εύκολα διαχειρίσιμη από το σμήνος.

Amicel Varroa Νέο σκεύασμα από την Ιβηρική κατά της Βαρρόα


amicel-varroa
Ένα νέο σκεύασμα κατά της Βαρρόα μας έρχεται από την Ιβηρική χερσόνησο.

Το Amicel Varroa ειναι έτοιμο διάλυμα αμιτράζης 25mg/ml. Έρχεται σε συσκευασία ενός λίτρου συνοδευόμενο από 25 ταινίες και δοσομετρητή. Ο μελισσοκόμος βάζει 10 ml διαλύματος σε κάθε ταινία και τοποθετεί 2 ταινίες ανά κυψέλη.

Με σωστή χρήση κάθε ταινία θα περιεχέι 250 mg αμιτράζη, με τις δυο ταινίες επιτυγχάνεται συνολικά 500mg ανά κυψέλη.

Το φάρμακο είναι εξειδικευμένο για μέλισσες και έχει στόχο τα παράσιτα βαρρόα τα οποία ειναι ευαίσθητα στην αμιτράζη. Το σκεύασμα δεν ειναι εγκεκριμένο στην Ελλάδα άλλα η ουσία που περιέχει -η αμιτράζη- ειναι εγκεκριμένη για την μελισσοκομία .

Το amicel δεν έχει γνωστές αντενδείξεις

Βεβαίως πρέπει να είμαστε επιφυλακτικοί σε κάθε σκεύασμα που δεν έχουμε δοκιμάσει στο παρελθόν γιατι υπάρχει κίνδυνος να χάσουμε το σύνολο του κοπαδιού μας. Πολλά μελίσσια χαθήκαν από πειράματα που διαβάσαμε στο Ίντερνετ.

Τι αναλύσεις χρειάζονται για το μέλι και τι μου δείχνει η κάθε παράμετρος

meli-bazo

Η νομοθεσία για το μέλι που διακινείται στην αγορά είναι συγκεκριμένη και αυστηρή. Πιο συγκεκριμένα στην Ευρωπαϊκή οδηγία 2001/110 αναφέρονται αναλυτικά οι παράμετροι που θα πρέπει απαραιτήτως να ελέγχονται και τα ανώτατα επιτρεπτά όρια τους. Ας γνωριστούμε λοιπόν με τις συγκεκριμένες παραμέτρους.

1) Υγρασία: η υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το ποσοστό του 20% για την πλειονότητα των μελιών και το 23% για το μέλι ερείκης. Η υγρασία οφείλεται κυρίως σε κακή φύλαξη και παλαιότητα του μελιού και σπανιότερα σε νοθεία με προσθήκη νερού για αύξηση του βάρους. Η περίσσεια νερού οδηγεί σε ξίνισμα του μελιού.

2) Περιεκτικότητα σε μη υδατοδιαλυτές ουσίες: Γενικά όχι περισσότερο από 0.1% και για μέλι πίεσης όχι περισσότερο από 0.5%. Προσοχή λοιπόν στους παραγωγούς που αφήνουν στο μέλι τους υπολείμματα για διαφόρους λόγους καθώς η νομοθεσία δεν το επιτρέπει.

Α. Θρασυβούλου:  Οι κυβερνώντες δεν θέλουν να αντιμετωπίσουν τις ελληνοποιήσεις μελιού (video)

thrasivoulou-sekno

Ο γνωστός καθηγητής Μελισσοκομίας -Σηροτροφίας στο Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος του ΑΠΘ, κ. Α. Θρασυβούλου μιλά στον επαγγελματία μελισσοκόμο βασιλοτρόφο Δημήτρη Σενκο και στην εκπομπή Ένα καπνιστήρι δρόμος

Οι ελληνοποιήσεις.

"Οι κυβερνώντες δεν θέλουν να αντιμετωπίσουν τις ελληνοποιήσεις μελιού" θα πει ο καθηγητής. "Είχαμε προτείνει λύσεις σαν επιστημονική ομάδα αλλά βλεπουμε εδώ και 40 χρόνια ότι οι κυβερνώντες δεν θέλουν να  περιορίσουν τις ελληνοποιήσεις.

"Η ΕΕ ειναι ελλειμματική σε μέλι. Χρειάζεται 240.000 τόνους μέλι αλλά εισάγει υπερτριπλάσια ποσότητα μελιου με αποτέλεσμα να δημιουργεί πλεονασμό μελιού. Έτσι ενώ είναι ελλειμματική καταλήγει εξαγωγέας".

Από του Αγίου Σπυριδώνα, σπυρί σπυρί μεγαλώνει η μέρα!

iliako-roloi-melisses

Τέτοια μέρα, γιατί θυμάμαι την παροιμία που έλεγαν οι παλιοί : "από του αγίου Σπυριδώνα, σπυρί σπυρί μεγαλώνει η μέρα"!  H παροιμία εμπεριέχει απλά την ελπίδα του φωτός και της σμίκρυνσης των ωρών της νύχτας και τους σκότους.

Οι παλιοί χρησιμοποιώντας απλά ηλιακά ημερολόγια  που μετρούν την σκιά που κάνει με το φως του ηλίου πάνω σε ένα αντικείμενο, μπορουσαν να διαπιστώσουν ότι από του αγίου Σπυρίδωνα και μετά η σκιά άρχιζε να μικραίνει.  Έτσι απλά διαπιστωνόταν ότι η μέρα άρχιζε να μεγαλώνει.  

Στην πραγματικότητα, από σήμερα η ώρα της δύσης του ηλίου σταθεροποιείται στα 6 λεπτά μετά τις 17:00 στην Αττική.   Η μέρα μεγαλώνει λίγο κάθε απόγευμα (δηλαδή ο ήλιος δύει όλο και αργότερα) αλλά μικραίνει κάθε πρωί (ο ήλιος ανατέλλει συνεχώς αργότερα).

Το αγριόκλημα Clematis cirrhosa

agrioklima-Clematis-cirrhosa

Το αγριόκλημα είναι μια χειμωνιάτικη ανθοφορία

Το Clematis cirrhosa είναι ένας αειθαλής, αναρριχώμενος θάμνος της οικογένειας των Ranunculaceae, με ξυλώδεις, αυλακωτούς, καστανο-κόκκινους βλαστούς που φτάνουν και τα 10 μέτρα.

Το αγριόκλημα- αναρριχάται μόνο σε πουρνάρια παρέα με τον αρκουδόβατο (ένα άλλο αναρριχώμενο φυτό).  

Οι μέλισσες ξέρουν μαθηματικά;

melisses

Οι μέλισσες είναι καταπληκτικές!


Η ικανότητά τους να επικονιάζουν τα φυτά μα δίνει το ένα τρίτο όλων των τροφίμων που καταναλώνουμε καθημερινά.

Όχι μόνο αυτό, αλλά έχουν μια πολύπλοκη γλώσσα, μπορούν να επικοινωνούν με τις άλλες μέλισσες μέσω κυκλικών κινήσεων και δονήσεων σαν του χορού, και μπορούν να εξηγήσουν η μία στην άλλη πόσο μακριά και πού βρίσκονται τα λουλούδια.

Οι μέλισσες δεν φτιάχνουν μόνο μέλι, αλλά επίσης καταλαβαίνουν τα μαθηματικά και μπορούν να κάνουν βασικές αριθμητικές πράξεις, όπως η πρόσθεση και η αφαίρεση, χρησιμοποιώντας αυτή την ικανότητα για να λύνουν πρακτικά προβλήματα.

Αμετάβλητες οι τιμές της ζάχαρης

zaxarh

Ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης του FAO αυξήθηκε 5,2% τον Νοέμβριο, επηρεασμένος από τις ισχυρές αγορές.

Αυτή την στιγμή υπάρχουν περιορισμένα παγκόσμια αποθέματα ζάχαρης λόγω καθυστερήσεων  της συγκομιδής σε βασικές χώρες παραγωγής.

Υπάρχει και μια ανακοίνωση από την Ινδία για χαμηλότερη ποσόστωση εξαγωγής ζάχαρης. 

Η άνοδος των τιμών της αιθανόλης στη Βραζιλία, που εγείρει ανησυχίες για την αυξημένη χρήση ζαχαροκάλαμου για την παραγωγή του, άσκησε πρόσθετη ανοδική πίεση στις παγκόσμιες τιμές ζάχαρης. άσκησαν επίσης ανοδική πίεση στις παγκόσμιες τιμές ζάχαρης.

Παρά την άνοδο τον Νοέμβριο, οι διεθνείς τιμές ζάχαρης παρέμειναν 5,9 μονάδες (-4,9%) κάτω από το επίπεδο που καταγράφηκε τον ίδιο μήνα πέρυσι,  καθως κυριαρχούν προοπτικές άφθονων προμηθειών παγκοσμίως στην εκστρατεία 2022/23.

Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του άρθρου με αναφορά στο EL00044 και με ενεργό link...

Για να βλέπετε άμεσα τις αναρτήσεις μας ακολουθήστε την σελίδα του EL00044 στο Facebook

Με αέρα ανόδου πάνω από 6 ευρώ το ελαιόλαδο, αισιόδοξες οι προβλέψεις

elaiolado

Ημερήσιες μεταβολές, κάθε φορά σε νέα υψηλά, δίνουν τον τόνο στην ευρωπαϊκή αγορά ελαιολάδου, με το κλίμα ανόδου να ξεκινά από την ιβηρική χερσόνησο όπου διαπιστώνεται στην πράξη αυτές τις ημέρες πόσο μικρή είναι η φετινή παραγωγή, μεταφέρεται στην Ιταλία και φτάνει ως την Ελλάδα.

Με αέρα ανόδου σπάει   το φράγμα των 6 ευρώ το ελαιόλαδο, έπιασε τα 5,70 ευρώ το ισπανικό, αισιόδοξες προβλέψεις

Εδώ και μερικές ημέρες, τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα, συμβατικής παραγωγής, έχουν σπάσει το φράγμα των 6 ευρώ το κιλό στην αγορά του Μπάρι, με περιοχές όπως η Σικελία να βρίσκονται πλέον πάνω από τα 7 ευρώ το κιλό. Με την παραγωγή της χώρας να προσεγγίζει στο «καλό σενάριο» τους 208.000 τόνους, δεν χωρά αμφιβολία ότι για τη φετινή ελαιοκομική περίοδο 2022-23, απλά δεν υπάρχει αρκετό ελαιόλαδο να ικανοποιήσει την εσωτερική αγορά, πόσο μάλλον τα συμβόλαια εξαγωγής της χώρας.

Πατέντα για ρύθμιση της θερμοκρασίας στην κυψέλη

melissa-anemistria
μέλισσα  που αερίζει
Όπως έχουμε ξαναγράψει σε αυτή την στήλη το μυστικό στην μελισσοκομία είναι η εξοικονόμηση. Η συγκεκριμένη πατέντα βοηθά πάρα πολύ την μέλισσα να εξοικονομήσει πόρους.

Η εξοικονόμηση  πόρων, με στόχο την αποθήκευση τους για τις ανάγκες του μελισσιού και για τον χειμώνα, είναι στα βασικά ένστικτα της μέλισσας και κάθε έκφανση της ζωής της περιστρέφεται γύρω από αυτή την ανάγκη. 

Μέσα στην κυψέλη η τακτοποίηση κι η αποθήκευσή των αποθεμάτων, η διατροφή και η κατανάλωση ενέργειας, διέπονται από τις συμπεριφορές εξοικονόμησης.

Ο μελισσοκόμος αφού κατανοήσει όλη την λειτουργία του μελισσιού, παύει να θεωρεί τα μελίσσια του σαν παραγωγικά ζώα, κι αρχίζει να τα βοηθά απλά να εξοικονομήσουν πόρους, ώστε -μόλις αυτοί γίνουν ορατοί στην κυψέλη- να τους συλλέξει για λογαριασμό του.

Το GPS των μελισσών

gps-honeybees



Το GPS των μελισσών τις βοηθά να βρίσκουν το δρόμο για να γυρίσουν στην κυψέλη τους. Γιατί τα φυτοφάρμακα τις αποπροσανατολίζουν...... 

Επιστήμονες ανακάλυψαν την ιδιαίτερη σύσταση του νευρικού συστήματος των μελισσών που τους επιτρέπει να βρίσκουν με ευκολία το δρόμο να επιστρέψουν στην κυψέλη τους, ακόμα και αν έχουν ταξιδέψει για πολλές ώρες αρκετά χιλιόμετρα μακριά.

Ο εγκέφαλός τους δεν ξεπερνά το μέγεθος ενός κόκκου ρυζιού και έχουν 100.000 φορές λιγότερους νευρώνες από τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Ωστόσο οι μέλισσες μπορούν να καταγράψουν τις περίπλοκες διαδρομές που ακολουθούν για να βρουν τροφή. Κάτι που οι άνθρωποι προτιμούν να κάνουν χρησιμοποιώντας τα GPS.

Εμπειρίες από την χρήση οξαλικού με ενστάλαξη.

kypseles

Επιστολή αναγνώστη

Χρησιμοποιώ οξαλικό οξύ για την θεραπεία της βαρροα εδω και κάποια χρόνια. Χρησιμοποιώ ένα σκεύασμα (οξαλικό και μυρμηκικό) που κυκλοφορεί στο εμπόριο με την μέθοδο της ενστάλαξης.

Το οξαλικό είναι μια πολύ καλή λύση για εφαρμογή ακόμη και μέσα στην μελιτοοφορία και συστήνεται στην βιολογική μελισσοκομία.

Κάνω νωρίς άνοιξη τρεις εφαρμογές ανά 6-7 ήμερες πριν δεκαρίσουν τα μελισια.

Η επέμβαση είναι καίρια και μειώνει δραματικά την βαρρόα, δίνοντας στα μελίσσια τον αέρα και τον χρόνο να αναπτυχθούν και να γίνουν παραγωγικά, ικάνά να χτυπήσουν νομές όλο το καλοκαίρι και μέχρι το πεύκο.

Tο αλμυρίκι

almyriki

Το αλμυρίκι ή αρμυρίκι ένα φυλλοβόλο δέντρο που συναντάται αυτοφυές σε όλη τη Μεσόγειο, συνήθως σε παραθαλάσσιες περιοχές και σε όχθες ποταμών με υφάλμυρο υδάτινο ορίζοντα.

Ο Tamarix, όπως είναι το λατινικό του όνομα, που μπορεί να είναι θάμνος, χαμηλό ή και ψηλό δέντρο, αγαπά τον ήλιο, τα άγονα, ξερά, αμμώδη εδάφη και την αλμύρα.  Το συναντάμε σε πάρα πολλές παραλίες και παραποτάμιες περιοχές της χώρας μας. 

Μπορεί να τον συναντήσουμε ακόμα και σε ορεινές ή ημιερημικές τοποθεσίες, στη Μεσόγειο, την Ινδία, τη βόρεια Κίνα. 

Διαθλασιόμετρο το χρήσιμο εργαλείο για τον τρύγο του μελιού


meli-diathlasi


Μεταξύ των μαθημάτων μελισσοκομίας που είχα παρακολουθήσει στο κτήμα Συγγρού , ήταν και ένα μάθημα που αναφερόταν στην σχετική υγρασία που πρέπει να έχει το μέλι. Η υγρασία στο μέλι μετριέται με το Διαθλασιόμετρο.

Αν θυμάμαι καλά , ο καθηγητής τότε , μας είχε πει ότι οι μέλισσες με σκοπό την απομάκρυνση της υγρασίας από το νέκταρ ( για τα ανθόμελα ), προβαίνουν σε μια διαδικασία αερισμού . Στο κλειστό περιβάλλον της κυψέλης κρατούν την θερμοκρασία όσο γίνεται σταθερή , δημιουργώντας ένα συνεχές ρεύμα αέρα ,κτυπώντας τα φτερά τους συγκρατημένες , ενώ κάποιες από αυτές κρατούν τα σταγονίδια νέκταρος στο στόμα τους με τέτοιο τρόπο ώστε το παραγόμενο ρεύμα αέρος να απομακρύνει την υγρασία από αυτό.

Τα 10 ακριβότερα μέλια του κόσμου


meli

Μαθαίνοντας πως στο Γαλλικό Χρηματιστήριο πριν από χρόνια (2009), ένα κιλό μέλι πουλήθηκε για 45 χιλιάδες ευρώ, αποφάσισα να κάνω μια έρευνα να βρω ποιο είναι αυτό το μέλι και τι το κάνει τόσο ακριβό.

Όμως, στην έρευνα μου αυτή μέσα στον παγκόσμιο ιστό, βρήκα μερικά από τα ακριβότερα μέλια που πωλούνται σ΄ ολόκληρο τον κόσμο. Έτσι αποφάσισα να αναρτήσω τα δέκα ακριβότερα μέλια για να τα γνωρίζουμε και όποιος διαθέτει βαθιά τσέπη ας τα δοκιμάσει.

1. Τουρκία: Το Μέλι των Ξωτικών ή Μέλι Elvish, 5000 ευρώ το κιλό
Το ΠΡΩΤΟ και με διαφορά μερικές χιλιάδες ευρώ από το δεύτερο, είναι το Μέλι των Ξωτικών ή αλλιώς Μέλι Elvish.

Μόσχος Ντιώνιας για την βαρρόα

ntionias

Ο Μόσχος Ντιώνιας  μιλάει εφ 'ολης της ύλης για τον μεγάλο εχθρό της μελισσοκομίας την βαρρόα. Αναφέρεται στην θεραπεία που γίνονταν στο παρελθόν με ασουντόλ, αλλά και στην θεραπεία με αμιτράζη, με ταινίες με υπό-καπνισμό και στην εξάχνωση οξαλικού. 

Μιλά για την εξάχνωση σε μελίσσια με πάτωμα ή με διάφραγμα, για τις παγίδες και τις μετρήσεις αποτελεσματικότητας.

Αναφέρεται στην αποτελεσματικότητα της εξάχνωσης στα μεγάλα μελισια και στις παραφυάδες, στην παρακολούθηση του  φορτίου της βαρρόα στα μελίσσια μας στις επαναλήψεις .

Ελληνικό μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα στην έκθεση FOOD & LIFE 2022, του Μονάχου

food-life

Με 34 συμμετοχές η Ελλάδα στην έκθεση από μόλις τρεις περιφέρειες που συμμετείχαν.
 
Μόλις 34 συμμετοχές  είχε το Ελληνικό Ομαδικό Περίπτερο στην Κλαδική Έκθεση Τροφίμων και Ποτών με απευθείας πώληση, FOOD & LIFE 2022, που ξεκίνησε την Τετάρτη 30 Νοεμβρίου και ολοκληρώθηκε την Κυριακή 4 Δεκεμβρίου 2022, στο Μόναχο. 
 
Η έκθεση έγινε από τον Εκθεσιακό Οργανισμού του Μονάχου, τον οποίο αντιπροσωπεύει στην Ελλάδα και την Κύπρο το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο.

Πρόκειται για την 7η Ελληνική Ομαδική Συμμετοχή, η οποία διοργανώνεται από την εταιρία-μέλος του Ελληνογερμανικού Επιμελητηρίου, K.L.Ni. Promotion, με την υποστήριξη του Επιμελητηρίου.

Πλήρης ψηφιοποίηση του κλάδου της μελισσοκομίας, τέλος στις ελληνοποιήσεις

festival-meliou

Προτεραιότητα του ΥΠΑΑΤ είναι η ενίσχυση της οικονομικής αποδοτικότητας των μελισσοκομικών εκμεταλλεύσεων της χώρας και η παραγωγή ανταγωνιστικών μελισσοκομικών προϊόντων, τόνισε ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Σίμος Κεδίκογλου στο χαιρετισμό του στο 13ο Συνέδριο Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας, με θέμα την «Κλιματική Αλλαγή και Παραγωγικότητα Μελισσοσμηνών - Προσαρμογή Γενετικού Υλικού». 

Για την επίτευξη των παραπάνω στόχων, ο Υφυπουργός ανέπτυξε τα θεσμικά εργαλεία που αφορούν στα εξής:

Οι άγρυπνες μέλισσες δεν κοιμούνται αρκετά

melissosfaira

Οι άγρυπνες μέλισσες

Το Δεκέμβριο η  ημέρα συνεχίζει να μικραίνει κατά μισό λεπτό καθημερινά ωσπου να φτάσει στην μικρότερη διάρκεια του έτους στα 9 ώρες, 21 λεπτά στα κεντρικά.  
 
Για τις μελισσες, ένα έντομο που κατ εξοχήν καθορίζει την ζωή του με τον ήλιο και την διάρκεια της ημέρας, ο Δεκέμβριος ειναι βαθύς χειμώνας
 
Ο γόνος έχει σταματήσει  και τα μελισια έχουν σχηματίσει μελισσόσφαρα.
 
Αν όλα έχουν πάει καλά το προηγούμενο χρονικό διάστημα, και υπάρχουν αρκετές προμήθειες, η φωλιά ειναι στεγνή και ασφαλής, ειναι απαλλαγμένο από την βαρρόα το μελίσσι κοιμάται.   Περιορίζει έτσι την κατανάλωση πόρων στο ελάχιστο και εξοικονομεί πόρους. 

Ελληνικό μέλι: Ένας «κρυμμένος» θησαυρός

dimitris-kouretas

Του Δημήτρη Κουρέτα

Η διεθνοποιημένη αγορά έχει οδηγήσει (όλο και περισσότερο) την πρωτογενή παραγωγή σε μια κατεύθυνση συμπίεσης του κόστους, κυρίως μέσα από πρακτικές μη ασφαλούς παραγωγής και αναζήτησης πρώτων υλών που εξυπηρετούν την μαζική βιομηχανία τροφίμων.

Η Ελλάδα, σαν μια περιοχή πρωτογενούς παραγωγής, δεν μπορεί να ανταγωνιστεί με όρους μαζικής φτηνής, παραγωγής, γιατί το μέγεθός της δεν επιτρέπει την μετάβαση σε τέτοιου είδους εκμεταλλεύσεις. Το πλεονέκτημά της (υπήρξε και οφείλει να συνεχίσει να υπάρχει) ήταν οι μικρές παραγωγές που με κόπο, μεράκι και σεβασμό στον άνθρωπο μπορούσε να αντλήσει από το χώμα της.

Γιορτή μελιού της Λάρισας 6 εως 11 Δεκεμβρίου



Με χαρά σας ανακοινώνουμε την γιορτή μελιού της Λάρισας, την πιο γλυκιά γιορτή της πόλης.

Θα χαρούμε να σας δούμε όλους εκεί όπου θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε διάφορες ποικιλίες μελιών, ενώ επίσης θα βρείτε πολλά παράγωγα κυψέλης, όπως γύρη, πρόπολη, βασιλικό πολτό, κ.ά.
 
Στην γιορτή μελιού θα σας περιμένουν πολλές εκπλήξεις για να σας γλυκάνουν και να κάνουν λίγο ακόμα πιο μελένιες της γιορτινές μέρες!
 
Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του άρθρου με αναφορά στο EL00044 και με ενεργό link...

Για να βλέπετε άμεσα τις αναρτήσεις μας ακολουθήστε την σελίδα του EL00044 στο Facebook

 Taktic ένας θρύλος στην μελισσοκομία

Taktic

Το Taktic ήταν ένα φάρμακο που περιεχέι αμιτράζη.

Μέχρι την κατάργηση και την απόσυρση του από την αγορά, το σκεύασμα αυτό χρησιμοποιήθηκε ευρέως στην μελισσκομία καθως η αμιτραζη βρέθηκε ότι θανατώνει και την Βαρρόα στις μέλισσες. 

Η ουσία αυτή σκοτώνει τα ακάρεα, τα παράσιτα, και τα τσιμπούρια στα παραγωγικά ζώα και χορηγούνταν από κτηνιάτρους. 

Για το Taktic δεν είχαν γίνει έρευνες στις μέλισσες. Η εταιρεία που το εμπορεύονταν, δεν είχε πραγματοποιήσει μελέτες για να προτείνει την εφαρμογή του με ασφάλεια στην μελισσοκομία ούτε κάποιο συγκεκριμένο τρόπο εφαρμογής. 

Σ. Κεδίκογλου: Nα εξαφανίσουμε τη μάστιγα της νοθείας του ελληνικού μελιού

kedikoglou

Μίλησε για το Εθνικό Μελισσοκομικό Πρόγραμμα (2020 – 2022) Τομεακό Μελισσοκομικό Πρόγραμμα (ΣΣ ΚΑΠ 2023 – 2027)

Προτεραιότητα του ΥΠΑΑΤ είναι η ενίσχυση της οικονομικής αποδοτικότητας των μελισσοκομικών εκμεταλλεύσεων της χώρας και η παραγωγή ανταγωνιστικών μελισσοκομικών προϊόντων, τόνισε ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, κ. Σίμος Κεδίκογλου στο χαιρετισμό του στο 13ο Συνέδριο Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας, με θέμα την «Κλιματική Αλλαγή και Παραγωγικότητα Μελισσοσμηνών - Προσαρμογή Γενετικού Υλικού».

Για την επίτευξη των παραπάνω στόχων, ο Υφυπουργός ανέπτυξε τα θεσμικά εργαλεία που αφορούν στα εξής:

Νέο ρεκόρ για τις ΑΠΕ: Ξεπέρασαν στην ηλεκτροπαραγωγή τα ορυκτά καύσιμα το 2022

iliaka-panel

Πρακτικά σχεδόν η μισή ηλεκτρική ενέργεια που καταναλώθηκε στη χώρα προερχόταν από ανανεώσιμες πηγές, γεγονός που δημιουργεί τις βάσεις για την επίτευξη των ακόμα πιο φιλόδοξων στόχων που θα προβλέπει ο υπό εκπόνηση νέος ενεργειακός σχεδιασμός, σύμφωνα με τους οποίους το 2030, το 80 % της ηλεκτρικής ενέργειας θα προέρχεται από ΑΠΕ και το 2050 θα φθάσουμε σε κλιματική ουδετερότητα.

"Η ενεργειακή κρίση έχει επιταχύνει de facto την ενεργειακή μετάβαση. Οποιαδήποτε προσπάθεια να κινηθούμε στην αντίθετη κατεύθυνση είναι βλαπτική για τους πολίτες και την οικονομία”, επισημαίνει στο ΑΠΕ με αφορμή την έκθεση ο Αναλυτής πολιτικής του Green Tank Νίκος Μάντζαρης

Σκουρόχρωμα ή ανοικτόχρωμα μέλια;

melia
 
Το χρώμα του μελιού καθορίζεται από φυτό ή τα φυτά ή το μέρος του φυτού από τα οποία τράφηκαν οι μέλισσες. Το χρώμα του μελιού ποικίλει από σχεδόν διάφανο μέχρι σκούρο καφέ (σχεδόν μαύρο) με αποχρώσεις κίτρινου, ξανθού, ασπρουδερού, χρυσαφένιου, χρώμα καραμέλας, καστανό, χάλκινο, ανοιχτό καφέ, πρασινοκαφέ, πρασινωπού, κοκκινωπού, ακόμα και μπλε χρώματος.
 

Η νέα ΚΑΠ και η τιμωρία των Θεσσαλών από την αδράνεια του πολιτικού συστήματος

agorastos-georgantas
Ο Περιφερειάρχης και  ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων υπεύθυνοι για την  νεα ΚΑΠ

Γράφουν οι Φ. Γέμτος, Κ. Γιαννακός, Κ. Γκούμας, Δ. Ντογκούλης, Τ. Μπαρμπούτης

Οι ανησυχίες και ο έντονος προβληματισμός που αναπτύχθηκε στον αγροτικό κόσμο το τελευταίο διάστημα, γενικότερα για τις επιπτώσεις της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) και ειδικότερα για την εξαίρεση ορισμένων καλλιεργειών από τις επιδοτήσεις (μεταξύ των οποίων και το αρδευόμενο καλαμπόκι), ήταν αφορμή να αναζητήσουμε κάποιες από τις αιτίες για την εξαίρεση αυτή.

Η τελική έγκριση της πρότασης της χώρας μας για την νέα ΚΑΠ, ήρθε με μεγάλη καθυστέρηση μόλις την προηγούμενη εβδομάδα (δες εδώ {1} τον σχετικό σύνδεσμο) και οι αγρότες μας υποχρεώθηκαν να προγραμματίσουν την επόμενη χρονιά χωρίς να γνωρίζουν τους όρους της νέας ΚΑΠ.

Να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη με ωμό μέλι, προτρέπουν οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο.

omo-meli

Ωμό μέλι: Η συμβολή του στη μείωση του σακχάρου, της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων

 Όσοι ακολουθούν υγιεινή διατροφή, η οποία προβλέπει οι θερμίδες που προέρχονται από τη ζάχαρη να μην ξεπερνούν το 10% των ημερήσιων θερμίδων, μπορούν να αποκομίσουν σημαντικά καρδιομεταβολικά οφέλη από το μέλι.

Τα νέα ευρήματα για την επίδραση του μελιού, προέρχονται από μετα-ανάλυση ανασκόπηση 18 ελεγχόμενων δοκιμών σίτισης στις οποίες συμμετείχαν 1.105 γενικά υγιείς άνθρωποι.

Συνολικά, οι δοκιμές έδειξαν ότι το μέλι μείωσε το σάκχαρο νηστείας (επίπεδα σακχάρου στο αίμα με άδειο στομάχι), την ολική και την «κακή» (LDL) χοληστερόλη, καθώς και έναν δείκτη της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος. Βρήκαν επίσης ότι το μέλι αύξησε κάποιους δείκτες φλεγμονής.

Το μελι και τα θρεπτικά συστατικά του

Το μέλι  από την αρχαιότητα μέχρι τον 18ο αιώνα ήταν το μόνο ζαχαρώδες τρόφιμο για τον άνθρωπο. Η άποψη ότι ασκεί ευεργετική επίδραση γενικά στην υγεία του ανθρώπου ήταν και είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. 

Χρησιμοποιείται σαν δυναμωτικό, λόγω της γλυκόζης που περιέχει, η οποία είναι άμεσα αφομοιώσιμη από τον οργανισμό μας. 

Ασκεί ευεργετική επίδραση στην καρδιά, στο συκώτι και στο πεπτικό σύστημα. Επίσης, λόγω της παρουσίας υπεροξειδίου του υδρογόνου (οξυζενέ) και της υψηλής συγκέντρωσης ζαχάρων έχει καλή αντιβακτηριοστατική δράση.

Χρήσιμες αναρτήσεις

Επικοινωνήστε μαζί μας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *