Γιατί εξαφανίζεται το ελληνικό μέλι: «Κραχ» στην παραγωγή κατά 70%

Η ακραία ξηρασία έκανε το 2024 τη χειρότερη χρονιά στην ιστορία της μελισσοκομίας. Οι μέλισσες λιμοκτονούν, η μείωση παραγωγής φτάνει τοπικά και το 90%. Πλημμυρίζει η αγορά από «ελληνοποιημένο» μέλι.

Το 80% του μελιού στα ράφια είναι νοθευμένο λένε οι μελισσοκόμοι και ζητούν ελέγχους

Να εξυγιάνουμε τώρα την αγορά του μελιού, ζητά ο Μπέρναρντ Χόιβελ, πρόεδρος της Ένωσης Ευρωπαίων Επαγγελματιών Μελισσοκόμων (ΕΡΒΑ).

Η ξηρασία «στέγνωσε» το μέλι

Οι παρατεταμένοι, πρώιμοι και μεγάλης έντασης καύσωνες συνδυαστικά με την ξηρασία έχουν προκαλέσει σημαντικά προβλήματα στους Έλληνες μελισσοκόμους, οι οποίοι φέτος βιώνουν μια καταστροφική χρονιά. Μόνο στον Νομό Αχαΐας εκτιμάται ότι η παραγωγή μελιού φέτος είναι μειωμένη κατά 65%, όταν και σε άλλους νομούς της χώρας η εικόνα είναι εξίσου απογοητευτική.

Olive Bee: Ένα κατάστημα γεμάτο μέλι

Δύο νέοι άνθρωποι που άφησαν την εστίαση για το πάθος τους…

Εδώ και μερικούς μήνες στην καρδιά του Ιστορικού Κέντρου Καλαμάτας λειτουργεί το Olive Bee, ένα κατάστημα διαφορετικό, γεμάτο τοπικά προϊόντα, με το μέλι όμως να κυριαρχεί, κάτι που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και αναμενόμενο, καθώς ο ιδιοκτήτης Γιώργος Κατσίβας είναι από κούνια μελισσοκόμος.

Κώστας Λεονταράκης: Φέτος είναι μια τραγική χρονιά

Ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος Κώστας Λεονταράκης

 

Σε δεινή θέση βρίσκεται η μελισσοκομία της χώρας, καθώς η παραγωγή μελιού φέτος αναμένεται λιγότερη από ποτέ, ενώ οι μελισσοκόμοι προειδοποιούν ότι βρίσκεται σε εξέλιξη ο αφανισμός τόσο του κλάδου όσο και του ζωικού κεφαλαίου.

Μειωμένη έως και 90% η παραγωγή μελιού- Σε απόγνωση οι μελισσοπαραγωγοί

Δυσάρεστα τα νέα για την παραγωγή μελιού στη χώρα μας, καθώς φέτος παρουσιάζει μείωση που φτάνει μέχρι το 90%.

Δημήτρης Σιγγάρης ο «χρυσός» μελισσοκόμος της Καστοριάς

Ο Δημήτρης Σιγγάρης είναι ένας νέος μελισσοκόμος, που αποφάσισε να μείνει και να αναπτύξει τη μελισσοκομική του μονάδα στην πατρίδα του, στους Μανιάκους Καστοριάς. Το μέλι ανθέων και το μέλι βελανιδιάς με την επωνυμία «Μελίκρητον» απέσπασε δύο χρυσά βραβεία στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό γευσιγνωσίας «Mediterranean Taste Awards», ο οποίος διεξήχθη στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Τ. Δημητρόπουλος: Θα μαζέψουμε 40% λιγότερο μέλι σε σχέση με πέρυσι

Κομβικό κεφάλαιο για τη διατροφική αλυσίδα αποτελεί τομέλι, το οποίο επίσηςέχει επηρεαστεί από τη ζέστηκαι, όπως δηλώνειο πρόεδρος του Συλλόγου Μελισσοκόμων Αχαΐας Τάσος Δημητρόπουλος,η παραγωγή θα είναι μειωμένη περίπου 40% σε σχέση με πέρυσι.

Θρασυβούλου: Το μέλι ανήκει στα φυσικά λειτουργικά τρόφιμα

Γράφει ο  Καθηγητής Aνδρέας Θρασυβούλου

Λειτουργικά τρόφιμα (functional food) είναι εκείνα τα οποία παράλληλα με τα βασικά θρεπτικά συστατικά τους, προάγουν την υγεία και αποτρέπουν ασθένειες λόγω των βιολογικών ενεργών ενώσεών τους.

Κερδίζει έδαφος η βιολογική μελισσοκομία

– Τα μέτρα στήριξης από το ΥΠΑΑΤ

Σημαντική είναι η «στροφή» των μελισσοκόμων στο βιολογικό μέλι τα τελευταία χρόνια, ακολουθώντας τις τάσεις της αγοράς για την παραγωγή αγνών και φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων.

Η μελισσοκομία "βουλιάζει" από τα "ελληνοποιημένα" μέλια

Ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Χρήστος Κέλλας

Η ελληνική αγορά έχει "βουλιάξει" από τα "ελληνοποιημένα" μέλια

Δύσκολη αναμένεται να είναι η εφετινή χρονιά για την ελληνική μελισσοκομία, μιας και ο κλάδος είναι άμεσα πληττόμενος από την κλιματική αλλαγή.

Το μέλι μειώνει σάκχαρο και χοληστερόλη – Ποιο είδος συνιστούν ερευνητές

Η υπερβολική πρόσληψη θερμίδων από τα ελεύθερα σάκχαρα, που υφίστανται στις γλυκαντικές ουσίες για την επεξεργασία ή παρασκευή τροφίμων, αλλά και φυσικά στο μέλι και τους χυμούς, αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας και σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2.

Μελισσοκόμοι εξαπατήθηκαν από νοθευμένα φύλλα κηρήθρας διώκεται ο προμηθευτής

 

Αυστρία:Καταγγελίες μελισσοκόμων για κακή υγεία στα μελισσοσμήνη τους από νοθευμένο κερί.

Μετά από καταγγελίες μελισσοκόμων, διενεργήθηκε έρευνα από την αστυνομία με τη συνδρομή της Γενικής Διεύθυνσης Ανταγωνισμού, Κατανάλωσης και Ελέγχου Απάτης (DGCCRF) της Αυστρίας σε προμηθευτή κεριού μέλισσας.

Βελανιδιά όταν το μελίτωμα αφρίζει τότε ξινίζει

Σε παλαιότερο άρθρο έχω γράψει για την παρατήρηση μου ότι στην βελανιδιά χρειάζεται ορμή.

 

Καθώς η εμπειρία συσσωρεύεται με τον χρόνο, επανέρχομαι για να αναφερθώ στο φαινόμενο του ξινισμένου μελιτώματος που εξηγεί το γιατι χρειάζεται δυνατό μπάσιμο- ορμή στην Βελανιδιά.

 

Από τον Ιουλιο και μέχρι τον Αύγουστο στις βελανιδιές εντοπίζεται το περίφημο μελίτωμα που μας δίνει το πασίγνωστο σκουρόχρωμο μέλι.

Ενημέρωση για την προστασία των μελισσών από ψεκασμούς

Η Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας υπενθυμίζει στους παραγωγούς τη αναγκαιότητα προστασίας των μελισσών από τους διενεργούμενους ψεκασμούς κατά την περίοδο ανθοφορίας των καλλιεργειών.

Γνωρίζετε ότι δεν βάζουμε μεταλλικό κουτάλι στο μέλι;

Γνωρίζετε ότι μια κουταλιά μέλι είναι αρκετή για να κρατήσει έναν άνθρωπο ζωντανό για 24 ώρες;

Γνωρίζετε ότι ένα από τα πρώτα νομίσματα στον κόσμο είχε το σύμβολο της μέλισσας;

Γνωρίζετε ότι το μέλι περιέχει ζωντανά ένζυμα;Γνωρίζατε ότι σε επαφή με μεταλλικό κουτάλι, αυτά τα

Τα μέλια gourmet για γευστικές εμπειρίες

Έκτος από τα εμπορικά μέλια που θα βρούμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ υπάρχουν και τα μέλια γκουρμέ τα οποία απευθύνονται σε καταναλωτές με ιδιαίτερες γευστικές και ποιοτικές απαιτήσεις και κάποιες γνώσεις γύρω από το μέλι.

 

Τα εμπορικά μέλια αποτελούνται κυρίως από διάφορες ποικιλίες μελιού εγχωρίου και κυρίως εισαγόμενου (Κίνα Μεξικό Γερμανία, Βουλγαρία Ουκρανία, Αφρική κ.α,) και έχουν θερμανθεί ελαφρώς για να αναμιχθούν, να ομογενοποιηθούν ομοιόμορφα και να μην κρυσταλλώσουν.

Μελισσκομία 2024 - πότε δίνει μέλι το πεύκο - Πότε θα δωσει το πρώτο και το δεύτερο βάρεμα

Το πευκόμελο!

Παράγεται από ένα παράσιτο στο πεύκο και θεωρείται ένα από τα γευστικότερα μέλια το οποίο επιπροσθέτως έχει υψηλή διατροφική αξία και χαρακτηρίζεται ως μέλι μελιτώματος.

Είναι μια παραγωγή που θεωρείται σχεδόν σίγουρη και έρχεται  κοντά στο τέλος της μελισσοκομικής χρονιάς για να καλύψει τα κενά και να γεμίσει τα βαρέλια μας. 

Κάθε μελισσοκόμος πρέπει να γνωρίζει τις ιδιαιτερότητες που υπάρχουν για τη συλλογή έτσι ώστε να βάλει αυτή την μελιτοέκριση στο σχεδιασμό του! Είναι μια από τις παραγωγές που δεν γίνεται να αγνοήσεις.

Το πευκόμελο αποτελεί το 65% της παραγωγής μελιού στην Ελλάδα! Οι κύριες περιοχές παραγωγής του είναι η βόρεια Εύβοια, η Χαλκιδική, η Θάσος, η Σκόπελος, η Ζάκυνθος και η Ρόδος.

Μελισσοκομία γιατί οι μελισσες δεν πιάνουν το μελίτωμα

 

Το μελίτωμα τρέχει στα φύλλα βελανιδιάς αλλά μέσα στις κυψέλες δεν μπαίνει ούτε σταγόνα, Γιατί συμβαίνει αυτό. 

Η ερώτηση αυτή ειναι πολύ συχνή στο μυαλό των μελισσοκόμων που συχνά παρατηρούμε τα μελιτώματα σε διαφορές περιοχές,. 

Τα βλέπουμε στα φύλλα που κάποιες χρόνιες κυριολεκτικά στάζουν κι ενώ ελπίζουμε  να πάρουμε πολλά μέλια δεν βλέπουμε τελικά μέλι στις κυψέλες μας .

Πρόερδος ΟΜΣΕ: "Η ελληνική αγορά έχει "βουλιάξει" από τα ελληνοποιημένα μέλια"

Κλιματική αλλαγή και ελληνοποιήσεις "χτυπούν" το ελληνικό μέλι

Δύσκολη αναμένεται να είναι η εφετινή χρονιά για την ελληνική μελισσοκομία, μιας και ο κλάδος είναι άμεσα πληττόμενος από την κλιματική αλλαγή.

Παράλληλα, τα φαινόμενα ελληνοποιήσεων μελιού από χώρες όπως η Κίνα και η Ουκρανία, που διατίθενται προς πώληση σε σημαντικά χαμηλότερη τιμή από τα ελληνικά, έχουν κάνει πολλούς μελισσοκόμους να "σηκώσουν τα χέρια ψηλά", ζητώντας από την πολιτεία να αντιμετωπίσει τα ζητήματα.