 |
| Φώτο αρχείου |
Στην ερασιτεχνική μελισσοκομία, οι ώρες που αφιερώνουμε είναι σχετικά λίγες, εφόσον ένα μεγάλο μέρος του χρόνου μας απορροφάται από την κύρια απασχόλησή μας. Συνήθως τα προϊόντα που παίρνουμε από την κυψέλη είναι το μέλι και κάποιες φορές και η γύρη (εφόσον τα μελίσσια μας βρίσκονται κοντά στον τόπο κατοικίας μας).
Ενδυμασία και Ασφάλεια
Καλό είναι να δίνουμε προσοχή στην ενδυμασία και να την τροποποιούμε ανάλογα με την εποχή. Μετά τη διαχείμαση και στο ξεκίνημα των πρώτων επιθεωρήσεων, οι μελισσοκόμοι θα πρέπει να μη δέχονται απότομα πολλά κεντρίσματα γιατί μπορεί να εμφανίσουν ξαφνική αλλεργία. Ο λόγος είναι ότι κάποια κύτταρα του ανοσοποιητικού «θυμούνται» ακόμη το δηλητήριο και αντιδρούν, ενώ την ίδια στιγμή, τα κυττάρα τα οποία ρυθμίζουν το ανοσοποιητικό έχουν ατονήσει [1]. Αποτέλεσμα, να υπάρχουν μεγάλες πιθανότητες για αντίδραση υπερευαισθησίας (αλλεργία), καθώς ο ρυθμιστικός μηχανισμός του ανοσοποιητικού δεν λειτουργεί όσο χρειάζεται μετά από 2-3 μήνες χωρίς τσιμπήματα.
Στην Ισπανία, μελισσοκόμοι από όλη την χώρα θα πραγματοποιήσουν συγκέντρωση διαμαρτυρίας, στις 9 Μαρτίου, μπροστά από το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων, για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν στην παραγωγή και εμπορία του ισπανικού μελιού.
Επειδή ο κόσμος των μελισσών δεν έχει καμία σχέση με τον ανθρώπινο, οι επιτυχημένοι χειρισμοί είναι συνήθως μικρές κινήσεις και λεπτομέρειες.
Το μέλι αποτελείται από δύο συστατικά: ζάχαρη και νερό. Η ζάχαρη διαλύεται στο νερό, αλλά υπάρχει συχνά μεγαλύτερη ποσότητα από αυτή που μπορεί να χωρέσει το νερό. Με άλλα λόγια, δεν υπάρχει αρκετό νερό για να κρατήσει τη ζάχαρη διαλυμένη για πάντα.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό κρυστάλλων, οι οποίοι μπορεί να ποικίλουν σε μέγεθος και υφή, ανάλογα με τον τύπο του μελιού. Τα μέλια που περιέχουν περισσότερη ζάχαρη θα κρυσταλλωθούν πιο γρήγορα συγκριτικά με άλλα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι σύνηθες (και φυσιολογικό) το μέλι να κρυσταλλώνει. Αυτό δεν σημαίνει ότι το μέλι είναι νοθευμένο ή κακής ποιότητας αντίθετα σημαίνει ότι το μέλι είναι λιγότερο επεξεργασμένο.
Το έγραψα και σε προηγούμενο άρθρο ότι "Οι ορθοί μελισσοκομικοί χειρισμοί είναι αυτοί που ευνοούν την μέλισσα ως είδος. Εφόσον ασκούνται η ανάπτυξη του μελισσιού και η παράγωγη μελιού και προϊόντων κυψέλης είναι δεδομένη.
Επιπλέον εξ αντικείμενου οι ορθοί μελισσοκομικοί χειρισμοί είναι ένας από τους βασικούς τρόπους αντιμετώπισης των εχθρών και ασθενειών των μελισσών. Κάθε σωστός χειρισμός έχει σαν αποτέλεσμα την έγκαιρη πρόληψη. Εδώ συνοψίζονται αυτοί οι χειρισμοί.
Πρόσφατα ερευνητές ανάφεραν ότι εκτρέφουν ένα στέλεχος μέλισσας προοριζόμενο να αντισταθεί στην βαρρόα, να επιβιώνει πολύ καλύτερα από τις γνώστες μελισσες, ακόμη και σε συνθήκες στρεςς και μεταναστευτικής μελισσοκομίας για βιομηχανικής μεγάλης κλίμακας επικονίαση.
Εξ αντικείμενου οι ορθοί μελισσοκομικοί χειρισμοί είναι ένας από τους βασικούς τρόπους αντιμετώπισης των εχθρών και ασθενειών των μελισσών. Κάθε σωστός χειρισμός έχει σαν αποτέλεσμα την έγκαιρη πρόληψη. Παρακάτω συνοψίζονται αυτοί οι χειρισμοί.
Τα χαρακτηριστικά που συνήθως αναζητούμε για να βελτιώνουμε κάθε χρόνο το μελισσοκομείο μας είναι ανάλογα το τι θέλει ο κάθε μελισσοκόμος να πετύχει! Επιλέγει λοιπόν
 |
| Η ασιατική σφήκα ειναι χωροκατακτητικό είδος |
Γίνεται λόγος για 17 βήματα χειρισμοί της άνοιξης τα οποία πρέπει να ακολουθησει ένας μελισσοκόμος ώστε η μελισσοκομία να γίνει απλή. Προφανώς για να γίνουν αντιληπτά τα 17 βήματα και σε τι αναφέρονται προϋπόθεση είναι μια κάποια γνώση της ελληνική βιβλιογραφίας.
Μελισσοκομικός Σύλλογος Νομού Λάρισας - Larissa Beekeepers Association σε ανάρτηση του αναφέρει:
Με ανακοίνωση της η ΟΜΣΕ καλεί σε συγκεντρώσεις στο Σύνταγμα και στην πλατεία Αριστοτέλους της Τετάρτη, 1 Μαρτίου.
Αναλυτικά η ανακοίνωση:
Με αιτήματα αιχμής την χορήγηση έκτακτης οικονομικής ενίσχυσης για την αντιμετώπιση του κόστους παραγωγής, να σταματήσουν οι ελληνοποιήσεις κινέζικου μελιού, να κατοχυρωθεί το ελληνικό σήμα στον Έλληνα παραγωγό, μελισσοκόμοι σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας προχώρησαν σήμερα Πέμπτη 23 Φεβρουαρίου 2023 σε κινητοποιήσεις.
Συγκεκριμένα, μηχανοκίνητες πορείες πραγματοποίησαν οι μελισσοκόμοι σε Κρήτη, σε Θεσσαλονίκη, σε Πάτρα, σε Κοζάνη, σε Σέρρες, σε Ιωάννινα Λάρισα και άλλες περιοχές της Ελλάδας.
Η τροφή της μέλισσας ειναι το νεκταρ, το νερό και η γύρη. Η γυρη ειναι η πρωτεϊνική τροφή που βοηθά στην εκτροφή γόνου, στην ανάπτυξη, στην δημιουργία λιποσώματος, βασιλικού πολτού, ενώ το νεκταρ είναι υδατάνθρακας και είναι ενέργεια απαραίτητη στις μέλισσες για να μπορούν να πετούν,να συλλέγουν προμήθειες κι ότι άλλο χρειάζονται.
Πολύ γρήγορα θα αντιληφθεί και ότι οι περισσότερες ανθοφορίες για τις οποίες διαβάζει συνεχώς στο διαδίκτυο, έχουν συγκεκριμένη γεωγραφική εξάπλωση.
Πολύ νωρίς μέσα στην μελισσοκομική χρονιά θα αντιληφθεί ότι ο τόπος που ειναι τα μελισια του δεν έχει συνεχείς διαδοχικές μελιτοφορίες!
Για να είμαστε ακριβείς είναι λίγα τα μέρη στην Ελλάδα που έχουν τέτοιας έκτασης και έντασης ανθοφορίες, ικανές να στηρίξουν επαγγελματική ενασχόληση με την μελισσοκομία. Η πλειοψηφία των περιοχών δεν έχουν καμία τέτοια ανθοφορια ενώ οι "καλές περιοχές" είναι εκείνες που έχουν μια σημαντική ανθοφορία και κάποιες άλλες μικρότερες ανοιξιάτικες νομές.
