Επικοινωνία

Επικοινωνήστε μαζί μας και στείλτε μας ερωτήσεις ή ενημερώσεις στο: infosatelitegr@gmail.com

Translate

«Η ιστορία των μελισσών»: Μ. Λούντε, Εκδόσεις Κλειδάριθμος 2019


«Η ιστορία των μελισσών», το πρώτο βιβλίο της «Τετραλογίας για το περιβάλλον», έχει εξελιχθεί στο πιο πρόσφατο φαινόμενο της νορβηγικής λογοτεχνίας: το βιβλίο πούλησε εκατομμύρια αντίτυπα, μεταφράστηκε σε 40 γλώσσες και έγινε διεθνές μπεστ σέλερ.

Ο διεθνής τύπος έχει χαρακτηρίσει την Μάγια Λούντε την πιο επιτυχημένη εκπρόσωπο του νέου είδους, το οποίο αποκαλείται climate fiction, λογοτεχνία με επίκεντρο τα ζητήματα του περιβάλλοντος και την κλιματική αλλαγή.

ΣΜΗΝΟΥΡΓΙΑ

sminourgia

Ο όρος σημαίνει δημιουργία σμήνους. Είναι ένα φυσικό φαινόμενο. Είναι ενστικτώδης συμπεριφορά κι άρα απαραίτητη για την διαιώνιση του είδους. Είναι ο φυσικός πολλαπλασιασμός των μελισσών.

Οι παλαιότεροι το θεωρούσαν ευλογία. Σήμερα προσπαθούμε κατά βάση να την περιορίσουμε για να μην αδυνατίσει το μεγάλο μελίσσι και να μπορέσουμε να εκμεταλλευτούμε περισσότερο τις μελιτοφορίες που θα ακολουθήσουν. 

Πότε παρουσιάζεται η σμηνουργία;  Όταν οι συνθήκες στο περιβάλλον είναι ευνοϊκές για να αναπαραχθεί το μελίσσι.

S.O.S για το μέλι της Ελλάδας- Τι θα γίνει για την νοθεία και τις ελληνοποίησεις!

meli-kedikoglou

Στοχευμένες νομοθετικές παρεμβάσεις και ρυθμίσεις προκειμένου να αντιμετωπιστεί το χρόνιο πρόβλημα  των ελληνοποιήσεων μελιου εισαγωγής και της νοθείας ελληνικού μελιού που ταλανίζει και μελισσοκόμους, αναζήτησε ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Σίμος Κεδίκογλου, σε ευρεία σύσκεψη που έλαβε χώρα, με υπηρεσιακούς παράγοντες, επιστημονικούς και παραγωγικούς φορείς και επαγγελματίες του κλάδου.

Η σύσκεψη έγινε στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του υφυπουργού. Στόχος της  ήταν η κατάθεση και επεξεργασία προτάσεων για την θωράκιση της ελληνικής μελισσοκομίας από παράνομες συμπεριφορές, η βελτιστοποίηση του συστήματος ελέγχου της παραγωγής και η αναζήτηση τρόπων αποτελεσματικής στήριξης του προϊόντος και των παραγωγών.

Μέλισσες παράγουν χρωματιστό μέλι

honey

 Οι μελισσοκόμοι από τη βορειοανατολική Γαλλία ξαφνιάστηκαν όταν οι μέλισσες τους άρχισαν να παράγουν γαλάζιο μέλι. Οι Γάλλοι μελισσοκόμοι ειδικότερα  στην πόλη Ribeauville απόρησαν -και με το δίκιο τους οι άνθρωποι- όταν είδαν ότι οι μέλισσές τους παρήγαγαν μπλε, πράσινο και κόκκινο μέλι αυτό το καλοκαίρι!

Μέλι

honey

Τι είναι το μέλι…
Γλυκό και παχύρρευστο, παρασκευάζεται από τις μέλισσες με πρώτη ύλη το νέκταρ. Το είδος του άνθους από το οποίο παίρνουν το νέκταρ οι μέλισσες, καθορίζει τη γεύση του καθώς και το χρώμα του. Τα γλυκά, ελαφρώς λουλουδένια μέλια, προσθέτουν μια λεπτή γλυκύτητα στα επιδόρπια και είναι ιδανικά για όλες τις μαγειρικές παρασκευές.

Τα λίγο πιο αλμυρά είδη, όπως αυτά που συλλέγονται από βότανα, μπορούν να προσθέσουν μια αρωματική γεύση στα κρεατικά κ.α. Τις περισσότερες φορές θα το βρείτε να πωλείται σε βάζα σε υγρή μορφή. Οι συνταγές με μέλι είναι πασίγνωστες και αγαπημένες.

Μέθοδος Μίλερ για παραγωγή βασιλικών κελιών

methodos-miler

Μια απο τις πιο απλές μεθόδους για βασιλοτροφία και δημιουργία παραφυάδων είναι αυτή του Δρ. Μίλερ. Εφαρμόζεται απο μελισσοκόμους για να καλύψουν τις ανάγκες του μελισσοκομείου τους και μόνο. Είναι κατάλληλη για αρχάριους καθώς δεν απαιτεί τεχνητό εμβολιασμό των κελιών.

Το χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της μεθόδου είναι το σχήμα που παίρνει η κηρήθρα στο πλαίσια με γόνο που εισάγουμε για την εκτροφή των Βασιλικών Κελιών.
Το μυστικό της επιτυχίας είναι να έχουμε επιλέξει μια καλή βασίλισσα. Αυτή είναι που θα μας δώσει το γενετικό υλικό προς αναπαραγωγή.

Ο Μόσχος Ντιώνιας μιλα για το ανοιξιάτικο ρεικι (video)

 

mosxos-ntionias

Αυτή την εποχή υπάρχουν πολλοί ανθισμένοι ρεϊκότοποι στην Ελλαδα και σίγουρα ειναι μια καλή νομή για δυνατά και πρώιμα μελίσσια. Καθως η άνοιξη προχωρά το ρεικι το συναντάμε σε όλο και μεγαλύτερα υψόμετρα. Σε αυτό το video ο Μόσχος Ντιώνιας μας λέει μερικά στοιχεία για το ανοιξιάτικο ρείκι.

Σε γενικές γραμμές το ρείκι θέλει ένα σχετικό υψόμετρο, καλή ανθοφορία να είναι φουντωμένο καλά, σχετική υγρασία, κατά την ανθοφορία να υπάρχει νηνεμία ή νότιος υγρός άνεμος, να είναι σε ξέφωτο.

Μυστικά της μελισσοκομίας από τα χρόνια τα παλιά!

thyri
Σαν παράθυρο στο χρόνο λειτουργεί το παρακάτω άρθρο το οποίο έχει εκπαιδευτικό χαρακτήρα. Ειναι ένα άρθρο διδακτικό, κατ αναλογία με τα πολλά που γράφονται σήμερα και δημοσιεύονται στα μελισσοκομικά περιοδικά και site. 
 
 To πιο όμορφο σημείο το άρθρου είναι η γλώσσα που χρησιμοποιεί και περιγράφει την τέχνη της μελισσοκομίας. Μια γλώσσα  δημώδη με έντονα τοπικιστικά -ροδίτικα- στοιχεία που περιγράφει με αρτιότητα την τέχνη μας.
 
Παράλληλα οι πληροφορίες που ξεπηδούν μέσα από το παράθυρο στο χρόνο, μας δείχνουν ότι δεν έχουν αλλάξει και πολλά στην τέχνη και στις νομές, ενώ ταυτόχρονα έχουν αλλάξει όλα στην τεχνολογία της μελισσοκομίας.

Η ερασιτεχνική μελισσοκομία και τα οφέλη της. Μία Μελισσοκόμος απαντά!

melissokomos-gynaika
Φώτο αρχείου

Σαν ερασιτεχνική μελισσοκομία μπορούμε να ορίσουμε την μερική απασχόλησή μας με τα μελίσσια, παράλληλα με το κυρίως επάγγελμά μας, είτε για να έχουμε ένα συπληρωματικό εισόδημα, είτε για να έχουμε το μέλι για το σπίτι μας και τους φίλους μας.

Στην ερασιτεχνική μελισσοκομία, οι ώρες που αφιερώνουμε είναι σχετικά λίγες, εφόσον ένα μεγάλο μέρος του χρόνου μας απορροφάται από την κύρια απασχόλησή μας. Συνήθως τα προϊόντα που παίρνουμε από την κυψέλη είναι το μέλι και κάποιες φορές και η γύρη (εφόσον τα μελίσσια μας βρίσκονται κοντά στον τόπο κατοικίας μας).

Χειρισμοί της Ανοιξης

sminourgia

Στην αρχή της άνοιξης τα μελίσσια χρειάζονται την παρουσία του μελισσοκόμου για να κάνει τις απαραίτητες παρεμβάσεις υποστήριξης τους.  Στην προηγούμενη  δύσκολη χειμερινή  περίοδο της ζωής τους έχουν αποδυναμωθεί ή έχουν χαθεί μελίσσια και  πρέπει να αντικατασταθούν ή -ανάλογα- να τονωθούν για να δυναμώσουν με τροφοδότηση , ώστε να προχωρήσουν στην παραγωγική φάση.
 
Η απόκτηση μελισσιών με αγορά για την αναπλήρωση των απωλειών, είναι μια πρακτική που υιοθετούν εξ  ανάγκης κάποιοι μελισσοκόμοι. Σε αυτήν την περίπτωση χρειάζεται προσοχή  τόσο όσον αφορά την ποιότητα των μελισσιών που θα πάρουμε, όσο και για να αποφύγουμε την μεταφορά ασθενειών στο μελισσοκομείο μας! 

Επιθεωρώντας μελίσσια - χειρισμοί (2ο Μέρος)

epitheorisi-melission

Στο προηγούμενο μέρος αναφερθήκαμε σε τεχνικές χειρισμού των μελισσών, στη χρήση του καπνού, καθώς και πως από τις αντιδράσεις των μελισσών καταλαβαίνει κανείς αν έκανε κάτι σωστά ή λάθος. Σε αυτό το μέρος θα δούμε πώς να «διαβάζουμε» τα πλαίσια  και άλλα βασικά πράγματα. Πρώτα, όμως, να επισημάνουμε κάτι σημαντικό όσον αφορά την ασφάλεια.

Ενδυμασία και Ασφάλεια

Καλό είναι να δίνουμε προσοχή στην ενδυμασία και να την τροποποιούμε ανάλογα με την εποχή. Μετά τη διαχείμαση και στο ξεκίνημα των πρώτων επιθεωρήσεων, οι μελισσοκόμοι θα πρέπει να μη δέχονται απότομα πολλά κεντρίσματα γιατί μπορεί να εμφανίσουν ξαφνική αλλεργία. Ο λόγος είναι ότι κάποια κύτταρα του ανοσοποιητικού «θυμούνται» ακόμη το δηλητήριο και αντιδρούν, ενώ την ίδια στιγμή, τα κυττάρα τα οποία ρυθμίζουν το ανοσοποιητικό έχουν ατονήσει [1]. Αποτέλεσμα, να υπάρχουν μεγάλες πιθανότητες για αντίδραση υπερευαισθησίας (αλλεργία), καθώς ο ρυθμιστικός μηχανισμός του ανοσοποιητικού δεν λειτουργεί όσο χρειάζεται μετά από 2-3 μήνες χωρίς τσιμπήματα.

Ισπανοί μελισσοκόμοι διαδηλώνουν στην Μαδρίτη, καμουφλάζ μελιού και κόστος παραγωγής τα βασικά προβλήματα

spain-beekeepers-protest

Το καμουφλαρισμένο εισαγόμενο μέλι, που πωλείται σαν Ισπανικό είναι ένα  βασικό πρόβλημα στην Ισπανία όπως και στην Ελλαδα. Ουσιαστικά πρόκειται περί νοθείας και εξαπάτησης του καταναλωτή!

Στην Ισπανία, μελισσοκόμοι από όλη την χώρα θα πραγματοποιήσουν συγκέντρωση διαμαρτυρίας, στις 9 Μαρτίου, μπροστά από το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων, για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν στην παραγωγή και εμπορία του ισπανικού μελιού. 

Επιθεωρώντας μελίσσια - χειρισμοί (1ο Μέρος)

epitheorisi

Η αποτελεσματική τεχνική χειρισμού των μελισσών έχει μεγαλη σημασία για τον μελισσοκόμο. Οι μελισσοκόμοι, με πολύχρονη πείρα, έχουν αναπτύξει τις αντίστοιχες δεξιότητες με την εξάσκηση και την επανάληψη. Για όσους και όσες δεν διαθέτουν αντίστοιχη εμπειρία, συγκεντρώσαμε τεχνικές και παρατηρήσεις οι οποίες θα κάνουν την επιθεώρηση πιο εύκολη.

O Δαίμονας της Λεπτομέρειας

Επειδή ο κόσμος των μελισσών δεν έχει καμία σχέση με τον ανθρώπινο, οι επιτυχημένοι χειρισμοί είναι συνήθως μικρές κινήσεις και λεπτομέρειες.

Μελισσοκομία: Τι μέλλει γενέσθαι με το μέλι στην Ελλάδα

meli

Το ελληνικό μέλι κατέχει ξεχωριστή θέση στη μεσογειακή διατροφή και έχει κερδίσει τη διεθνή αναγνώριση.

Με σύμμαχο την εξαιρετική ποιότητα, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αλλά και την πλούσια γεύση, πορεύεται το ελληνικό μέλι, το οποίο αναγνωρίζεται διεθνώς.

Το ελληνικό μέλι κατέχει ξεχωριστή θέση στη μεσογειακή διατροφή και έχει κερδίσει τη διεθνή αναγνώριση, λόγω των ιδιαίτερων ποιοτικών χαρακτηριστικών του, για οποία έχουν συμβάλει οι ευνοϊκές για την ανάπτυξη της μελισσοκομίας κλιματικές συνθήκες, καθώς και η πλούσια και ποιοτική μελισσοκομική χλωρίδα της Ελλάδας.

Ποιο μέλι δεν κρυσταλλώνει και γιατί να μην φοβάσαι την κρυστάλλωση

meli

Η διαδικασία για να επαναφέρεις το ζαχαρωμένο μέλι είναι πολύ πιο απλή απ' ότι φανταζόσουν.

Το μέλι αποτελείται από δύο συστατικά: ζάχαρη και νερό. Η ζάχαρη διαλύεται στο νερό, αλλά υπάρχει συχνά μεγαλύτερη ποσότητα από αυτή που μπορεί να χωρέσει το νερό. Με άλλα λόγια, δεν υπάρχει αρκετό νερό για να κρατήσει τη ζάχαρη διαλυμένη για πάντα.

Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό κρυστάλλων, οι οποίοι μπορεί να ποικίλουν σε μέγεθος και υφή, ανάλογα με τον τύπο του μελιού. Τα μέλια που περιέχουν περισσότερη ζάχαρη θα κρυσταλλωθούν πιο γρήγορα συγκριτικά με άλλα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι σύνηθες (και φυσιολογικό) το μέλι να κρυσταλλώνει. Αυτό δεν σημαίνει ότι το μέλι είναι νοθευμένο ή κακής ποιότητας αντίθετα σημαίνει ότι το μέλι είναι λιγότερο επεξεργασμένο.

Μελισσοκομία Έτοιμος ο στρατός για την μάχη! (video)

melissi-plasia

Βασική επιδίωξη του μελισσοκόμου είναι να έχει ετοιμοπόλεμα μελίσσια για να τα ρίξει στην επόμενη μάχη. Με λίγη προσπάθεια, αρκετό διάβασμα, εύνοια από τον καιρό και ορθούς μελισσοκομικούς χειρισμούς αυτό είναι εφικτό.

Το έγραψα και σε προηγούμενο άρθρο ότι "Οι ορθοί μελισσοκομικοί χειρισμοί είναι αυτοί που ευνοούν την μέλισσα ως είδος. Εφόσον ασκούνται  η ανάπτυξη του μελισσιού και η παράγωγη μελιού και προϊόντων κυψέλης είναι δεδομένη.

Επιπλέον εξ αντικείμενου οι ορθοί μελισσοκομικοί χειρισμοί είναι ένας από τους βασικούς τρόπους αντιμετώπισης των εχθρών και ασθενειών των μελισσών. Κάθε σωστός χειρισμός έχει σαν αποτέλεσμα την έγκαιρη πρόληψη. Εδώ συνοψίζονται αυτοί οι χειρισμοί.

Ανακοίνωση της MELINDA σχετικά με τα προβλήματα της Ελληνικής Μελισσοκομίας

melinda-shma

Ανακοίνωση εξέδωσε η εταιρεία τυποποίησης και εμπορίας μελιού MELINDA με την οποία τοποθετείται στα προβλήματα που απασχολούν τον κλάδο της μελισσοκομίας και για τα οποία υπήρξαν πρόσφατα πανελλαδικές κινητοποιήσεις.

Ειδικότερα η εταιρία τάσσεται στο πλευρό των μελισσοκόμων ως  "σύμμαχος και αρωγός στον αγώνα για τη διεκδίκηση και ικανοποίηση των εύλογων και δίκαιων αιτημάτων " τους και καταθέτει προτάσεις για την "πάταξη των ελληνοποιήσεων και των πρακτικών νόθευσης του ελληνικού μελιού",   για τις οποίες αναφέρει οτι "έχουν ήδη κατατεθεί αναλυτικά και εκτενώς στους αρμόδιους φορείς".

Αναλυτικά η ανακοίνωση:

Γνωρίζεις οτι είσαι μελισσοκόμoς όταν...

kapnistiri
Ένα ωραίο κείμενο που βρήκα και αναδημοσιεύω για όποιον έχει αμφιβολίες, για το αν είναι τελικά δοσμένος ολοκληρωτικά στην τέχνη της μελισσοκομίας ή κάνει και δεύτερες σκέψεις που τον κρατούν στην "από εκεί" πλευρά του λόφου!

Γνωρίζεις λοιπόν ότι είσαι μελισσοκομός όταν:

Περί μελισσών ιστορίες ή τα περίεργα της ζωής τους!

bees

Ας δούμε μερικά παράξενα από τη ζωή των μελισσών:

  • Μια μέλισσα θα συλλέξει κατά τη διάρκεια της ζωής της 0.5 έως 1 gr μέλι. Δηλαδή για την παραγωγή ενός κιλού μελιού θα εργαστούνε 1000 έως 2000 μέλισσες.
  • Χρειάζονται περίπου 4-5 κιλά νέκταρος για να παραχθεί 1 κιλό μέλι!
  • Για κάθε 1γρ. νέκταρος η μέλισσα θα εργαστεί 3 μέρες!

Νέας γενιάς μέλισσες εξελιγμένες στην αντιμετώπιση της βαρρόα έρχονται από ΗΠΑ

varroa-bee

Το άκαρι βαρρόα είναι η μεγαλύτερη απειλή για τις μέλισσες και ειναι δεδομένο ότι η έρευνα αιχμής αναπτύσσεται με στόχο την αντιμετώπιση του. Ειδικότερα στις ΗΠΑ η τεχνολογία προχωρά τόσο γρήγορα που ίσως σύντομα η απειλή  την βαρρόα να τύχει ριζικής αντιμετώπισης.
Βαρρόα  
 Είναι ένα τυφλό παράσιτο με οκτώ πόδια, λίγο μεγαλύτερο από το κεφάλι της καρφίτσας -αλλά αν αφεθεί ανεξέλεγκτο-,  μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο ολόκληρη αποικία.

Πρόσφατα ερευνητές ανάφεραν ότι εκτρέφουν ένα στέλεχος μέλισσας προοριζόμενο να αντισταθεί στην βαρρόα, να επιβιώνει πολύ καλύτερα από τις  γνώστες μελισσες, ακόμη και σε συνθήκες  στρεςς και μεταναστευτικής μελισσοκομίας για βιομηχανικής μεγάλης κλίμακας επικονίαση.

Χειρισμοί για δυνατά και υγιή μελίσσια χωρίς ασθένειες

melisia-dyanta

Οι ορθοί μελισσοκομικοί χειρισμοί είναι αυτοί που ευνοούν την μέλισσα ως είδος. Εφόσον ασκούνται  η ανάπτυξη του μελισσιού και η παράγωγη μελιού και προϊόντων κυψέλης είναι δεδομένη.

Εξ αντικείμενου οι ορθοί μελισσοκομικοί χειρισμοί είναι ένας από τους βασικούς τρόπους αντιμετώπισης των εχθρών και ασθενειών των μελισσών. Κάθε σωστός χειρισμός έχει σαν αποτέλεσμα την έγκαιρη πρόληψη. Παρακάτω συνοψίζονται αυτοί οι χειρισμοί.

Παράγωγη βασιλισσών χωρίς εμβολιασμό!

sminourgia

Ο μελισσοκόμος που θέλει κάθε χρόνο να προοδεύει το μελισσοκομείο του, οφείλει να κάνει την δική του αναπαραγωγή βασιλισσών. Μέσω αυτής θα κάνει επιλογή των χαρακτηριστικών εκείνων που τον ικανοποιούν και θα τα περάσει στην επόμενη γενιά βασιλισσών, ώσπου τελικά αυτά να επικρατήσουν σε όλο το μελισσοκομείο.

Τα χαρακτηριστικά που συνήθως αναζητούμε για να βελτιώνουμε κάθε χρόνο το μελισσοκομείο μας είναι ανάλογα το τι θέλει ο κάθε μελισσοκόμος να πετύχει! Επιλέγει λοιπόν

  • Τα πιο παραγωγικά για να αυξήσει την παραγωγή μελιού
  • επιλέγει το καλό ξεχειμώνιασμα 
  • επιλέγει την γρήγορη ανάπτυξη του σμήνους
  • την εξυγιαντική συμπεριφορά κι αντοχη στην βαρρόα
  • αντοχη στις ασθένειες 
  • ή την μη επιθετικότητα κλπ!

Στηρίζουμε την μελισσοκομία και τις μέλισσες.

 


Παραπέμπεται η Ελλάδα για ολιγωρία σχετικά με τα χωροκατακτητικά ξένα είδη!

Vespa-velutina
Η ασιατική σφήκα ειναι χωροκατακτητικό είδος
 

Η Κομισιόν παραπέμπει την Ελλάδα μαζί με άλλες πέντε χώρες στο Δικαστήριο της ΕΕ  για παραβάσεις βιοποικιλότητας.
Η Κομισιόν αποφάσισε σήμερα να παραπέμψει τη Βουλγαρία, την Ιρλανδία, την Ελλάδα, την Ιταλία, τη Λετονία και την Πορτογαλία στο Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης λόγω μη εφαρμογής διαφόρων διατάξεων του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1143/2014 για την πρόληψη και διαχείριση της εισαγωγής και εξάπλωσης χωροκατακτητικών ξένων ειδών. Τα χωροκατακτητικά ξένα είδη είναι φυτά και ζώα τα οποία εισάγονται τυχαία ή σκόπιμα σε περιοχή στην οποία δεν απαντώνται κανονικά.

Τάση του καιρού για τις επόμενες δύο εβδομάδες στη χώρα.

Βροχερή περίοδος και στο βάθος χειμερινός καιρός
Τάση του καιρού για τις επόμενες δύο εβδομάδες σύμφωνα με τα προγνωστικά στοιχεία της 25 Φεβρουαρίου 2023.
28 Φεβρουαρίου και 1 Μαρτίου.
95% πιθανότητα για αξιόλογα φαινόμενα στην Ηπειρο και σε τμήματα της Μακεδονίας και της Θράκης ενώ λιγότερα φαινόμενα θα σημειωθούν στη δυτική Στερεά τα νησιά του Ιονίου τη δυτική Πελοπόννησο την κεντρική Στερεά και την δυτική και βόρεια Θεσσαλία. Θερμοκρασία στα ανατολικά και νότια έως 17 με 22 βαθμούς Κελσίου χαμηλότερη στα βόρεια με τα πρώτα φαινόμενα ενώ 1 Μαρτίου η θερμοκρασία θα σημειώσει μόνο μικρή πτώση από τη Θεσσαλία και βορειότερα.

Χρήσιμες αναρτήσεις

Επικοινωνήστε μαζί μας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *