Μέλι αντί για ζάχαρη στον καφέ σας; Ποια τα οφέλη!

Πολλοί είναι εκείνοι που δεν θέλουν να καταναλώνουν πολλή ζάχαρη γι’ αυτό και προσπαθούν να την αντικαταστήσουν με οτιδήποτε άλλο. Το πιο σύνηθες είναι η αντικατάσταση της ζάχαρης στον καφέ από μέλι. Κατά πόσον όμως αυτό είναι σωστό και το ιδανικό υποκατάστατο ζάχαρης;

Λευτέρης Αυγενάκης: Προστασία του ελληνικού μελιού από ελληνοποιήσεις και νοθεία

Συνάντηση ΥπΑΑΤ με την Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας

Η αναζήτηση λύσεων στα χρόνια προβλήματα του μελισσοκομικού κλάδου, η προστασία της ελληνικής παραγωγής και η περαιτέρω ανάδειξη της αξίας του ελληνικού μελιού, ήταν τα βασικά αντικείμενα που είχε στο γραφείο του ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Λευτέρης Αυγενάκης με τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας, Αναστάσιο Ποντίκη, καθώς και με τον αντιπρόεδρο, Κωνσταντίνο Λεονταράκη και το γενικό γραμματέα, Δημήτρη Νικολάου, παρουσία του υφυπουργού Σταύρου Κελέτση και του γ.γ  Γιώργου Στρατάκου.

Φτιάχνουμε βασίλισσες χωρίς εμβολιασμό: Η ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΗ ΜΕΘΟΔΟΣ

Για έμενα -και πιστεύω για πολλούς φίλους μελισσοκόμους- λόγω προβλήματος στα μάτια ειναι αδύνατον να εμβολιάσω!

Έτσι αναζήτησα μεθόδους να  φτιάξω τις δικές μου βασίλισσες χωρίς εμβολιασμό!  Ψάχνοντας στο ίντερνετ βρήκα έναν εύκολο τρόπο για να το πετύχουμε χωρίς να χρειαστεί να τις εμβολιάσουμε.

Το μίσος κατά της αιολικής ενέργειας

Γράφει ο Θ.Π. ΤΑΣΙΟΣ*

Όταν, πριν απο 2.000 χρόνια περίπου, ο Ηρων ο Αλεξανδρεύς αντικατέστησε τη μυϊκή ενέργεια του δούλου που λειτουργούσε την εμβολοφόρο αντλία του Κτησιβίου, με μια κινητήρια ανεμοφτερωτή, δεν μπορούσε να φαντασθεί τις προχωρημένες «αισθητικές» αντιλήψεις των μελλοντικών Ελλήνων ενάντια σ’ αυτό το πανέμορφο κινητό γλυπτό – χάρμα ιδέσθαι.

Περιφέρεια Θεσσαλίας: Απαγόρευση κυκλοφορίας σε δάση καμιά εργασία σε ύπαιθρο!

Περιφέρεια Θεσσαλίας – Διεύθυνση Πολιτικής Προστασίας: Συναγερμός για πυρκαγιές αύριο Κυριακή στις Π.Ε. Λάρισας και Μαγνησίας

Σε κατάσταση συναγερμού τίθεται η Περιφέρεια Θεσσαλίας καθώς Ακραίος Κίνδυνος Πυρκαγιάς  (Κατηγορία Κινδύνου 5 – κόκκινος συναγερμός ) προβλέπεται  αύριο  Κυριακή 23 Ιουλίου 2023 στις Π.Ε. Λάρισας και Μαγνησίας σύμφωνα με τον Χάρτη Πρόβλεψης Κινδύνου Πυρκαγιάς που εκδίδει η  Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας του Υπουργείου Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας.

Το μελίτωμα ρέει άλλα οι μελισσες δεν το πιάνουν! Γιατί;

Το μελίτωμα τρέχει στα φύλλα βελανιδιάς αλλά μέσα στις κυψέλες δεν μπαίνει ούτε σταγόνα, Γιατί συμβαίνει αυτό. 

Η ερώτηση αυτή ειναι πολύ συχνή στο μυαλό των μελισσοκόμων που συχνά παρατηρούμε τα μελιτώματα σε διαφορές περιοχές,. 

Τα βλέπουμε στα φύλλα που κάποιες χρόνιες κυριολεκτικά στάζουν κι ενώ ελπίζουμε  να πάρουμε πολλά μέλια δεν βλέπουμε τελικά μέλι στις κυψέλες μας .

Βιολογική μέθοδος σύλληψης της Βαρρόα με παγίδες!

 

Το άρθρο βασίζεται στην εργασία  των L.A. SANTAS and D.M. LAZARAKIS που άρχισε το χειμώνα του 1981-82 και χρησιμοποιήθηκαν για το σκοπό αυτό είκοσι μελισσοσμήνη (δέκα σαν μάρτυρας).

Στα μελισσοσμήνη αυτά έγινε μια εντατική θεραπεία στη διάρκεια του ανωτέρω χειμώνα, με αποτέλεσμα η προσβολή των από το άκαρι σχεδόν να μηδενισθεί.

Το Δεκέμβριο του 1982, χωρίς να μεσολαβήσει κάποια άλλη θεραπευτική αγωγή, τα δέκα μελισσοσμήνη που θα γινόταν ο πειραματισμός παρουσίαζαν μια μικρή προσβολή στις μέλισσες σε ποσοστό που κυμαίνονταν από 0.4-2,7% και μόνο μια κυψέλη είχε μια σχετικά μεγάλη προσβολή 8,2%.

Τελευταίες αλλαγές σχετικά με την είσοδό μας στα δάση !

Η σχέση των δασών με τις μέλισσες και την μελισσοκομία είναι αμοιβαία επωφελής.
 

Στην χώρα μας, ποσοστό 70% της ετήσιας παραγωγής μελιού (~15.000 τν), παράγεται σε δασικές περιοχές, όταν ο αντίστοιχος Μ.Ο. της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι 50%. Εκτός όμως από την παραγωγή μελιού, και με δεδομένες τις αλλαγές, που ήδη διαφαίνονται στις κλιματικές συνθήκες, η μεταφορά ή διαμονή των μελισσιών σε δασικές περιοχές, αποτελεί σημαντικό παράγοντα επιβίωσης και παραγωγικότητας της μελισσοκομικής δραστηριότητας.

Νεα επιδότηση για ενεργούς μελισσοκόμους στο πλαίσιο της ΚΑΠ

Δράση προώθησης του μελιού και των άλλων προϊόντων της κυψέλης , προβολή του κλάδου της μελισσοκομίας – ενίσχυση της καινοτομίας στο πλαίσιο εφαρμογής της ΚΑΠ.

Με απόφαση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρη Αυγενάκη καθορίστηκαν το ακριβές περιεχόμενο και οι λεπτομέρειες εφαρμογής της δράσης “Αναλύσεις μελιού και λοιπών προϊόντων κυψέλης”, της Παρέμβασης Π2-55.4, στο πλαίσιο υλοποίησης των παρεμβάσεων του τομέα της μελισσοκομίας, του εγκεκριμένου εθνικού Στρατηγικού Σχεδίου της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής.

Ο Μοσχος Ντιόνιας για την Βελανιδιά

Ο μεγάλος δάσκαλος της μελισσοκομίας Μόσχος Ντιόνιας  με ανάρτηση του αναφέρεται επιγραμματικά  στην μελιτοέκκριση της Βελανιδιάς η οποία βρισκεται σε εξέλιξη αυτή την εποχή.

Γράφει λοιπόν:

ΟΜΣΕ: «Ήταν στραβό το κλίμα, το ‘φαγε και η …αρκούδα!»

Στις πρόσφατες  καθημερινές επιθέσεις από αρκούδες σε μελισσοκομεία αναφέρεται η Ομοσπονδία Μελισσοκομικών συλλόγων Ελλάδος με δελτίο τύπου.

Η ΟΜΣΕ ζητά την επανένταξη των μελισσοκόμων στον επιδοτούμενο ηλεκτροφόρο φράχτη που απωθεί αρκούδες και αγριογούρουνα και Αποζημίωση των κατεστραμμένων μελισσιών.

Αναλυτικά το δελτίο Τύπου 

Η σοφία του λαού έχει δημιουργήσει τις παροιμίες για να εκφράζει με λίγα λόγια κάθε περίσταση στη ζωή του. Η παροιμία που μπορεί να εκφράσει εύστοχα ένα εκ των προβλημάτων του κλάδου είναι παραφρασμένη η παρακάτω:

Η μέθοδος Αλεξάντερ για ανάπτυξη με στόχο τα πολλά μέλια

Μετά την παρουσίαση της μεθόδου της έκρηξης του μελισσιού που δίνει πολλά μέλια παρουσιάζω την μέθοδος Αλεξάντερ η οποία μοιάζει αρκετά με την μέθοδο Ντεμαρή άλλα δεν περιορίζεται μόνο στην πρόληψη της σμηνουργίας. 

Εφαρμόζοντας την μέθοδο μπορούμε να αυξήσουμε το μελισσοκομείο μας εκμεταλλευόμενη την εκρηξη ή να δημιουργήσουμε μια πολύ δυνατή κυψέλη, ανανεώνοντας ταυτόχρονα την βασίλισσα με σκοπό να εκμεταλλευτούμε μια καλή σοδειά.

Ποιες χημικές αναλύσεις να κάνει ο μελισσοκόμος για να βεβαιωθεί για την ποιότητα του μελιού;

Γράφει ο Ανδρέας Θρασυβούλου  Καθηγητής στο Εργαστήριο Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας του
Τμήματος Γεωπονίας, ΑΠΘ

Οι μέλισσες φτιάχνουν άριστο προϊόν.

Εάν ο μελισσοκόμος:

• δεν έχει τροφοδοτήσει κοντά στο τρύγο, 
• εάν δεν έχει χρησιμοποιήσει αντιβιοτικά, 
• εάν ακολουθεί πιστά τις οδηγίες της παρασκευάστριας εταιρείας για την εφαρμογή σκευασμάτων εναντίον της βαρρόα και
•  δεν χρησιμοποιεί δικές του συνταγές και πατέντες, 
• εάν δεν ζεστάνει

Κτισμένες κηρήθρες, πολύτιμο μελισσοκομικό κεφάλαιο!

Οι καινούργιες κτισμένες κηρήθρες είναι ίσως το πολυτιμότερο μελισσοκομικό μας κεφάλαιο – μετά από τα μελίσσια μας, φυσικά. Ιδιαίτερα για τους νέους μελισσοκόμους, η απόκτηση κτισμένων πλαισίων μπαίνει αναγκαστικά σε πρώτη προτεραιότητα, αφού η έλλειψη τους, τους δυσκολεύει πολύ στους διάφορους χειρισμούς που καλούνται να κάνουν, για την ανάπτυξη των παραφυάδων τους και την αύξηση του μελισσοκομείου τους.

 

Εδώ  λοιπόν, θα ασχοληθούμε με αυτό ακριβώς το θέμα και θα αποκαλύψουμε κάποια μικρά μυστικά που, αν τα εφαρμόσουμε, θα επιταχύνουν την δημιουργία του πολύτιμου αυτού «υλικού» και θα μας βοηθήσουν να το αποκτήσουμε… σε χρόνο ρεκόρ.

Ο Πολιτισμός της Ελιάς και του Ελαιόλαδου στην Βόρεια Εύβοια!

Ο Σύλλογος Ελληνικής Πολιτιστικής Παράδοσης Χαλκίδας «Το Αλωνάκι» στα πλαίσια του πολιτιστικού προγράμματος, «Ο Πολιτισμός της Ελιάς και του Ελαιόλαδου στην Βόρεια Εύβοια», διοργανώνει μουσικοχορευτική εκδήλωση, στην πλατεία του δημοτικού διαμερίσματος Κουρκουλών, του Δήμου Μαντουδίου Ελυμνίων Αγίας Άννας, την Κυριακή 9 Ιουλίου στις 9 το βράδυ.

ΑΠΘ: Το ρίσκο στα βαμβάκια είναι μεγάλο!

Ήθελα να ρωτήσω τη γνώμη σας για τη μεταφορά των μελισσιών στο βαμβάκι; Είναι μια καλή επιλογή μετά το έλατο;

Η Απάντηση από το Εργαστήριο μελισσοκομίας ΑΠΘ:

Τα βαμβάκια αποτελούσαν καλή πηγή μελιού για τους μελισσοκόμους στο παρελθόν και έδιναν μέλι με υψηλή αντιβακτηριακή δράση. Τα τελευταία χρόνια οι μελισσοκόμοι όμως αποφεύγουν την μεταφορά στα βαμβάκια καθώς :

Μελισσοκομικό Κέντρο στην Αμερικανική Γεωργική Σχολή

Η εκπαίδευση σε ότι αφορά τη μέλισσα και το βιολογικό κύκλο της, τη χρησιμότητά της στο περιβάλλον και τα υψηλής διατροφικής και βιολογικής αξίας προϊόντα της, είναι ο βασικός στόχος του Μελισσοκομικού Κέντρου της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, τα εγκαίνια του οποίου έγιναν την Τετάρτη 21 Ιουνίου.

Washboarding, ολοκάθαρο σημάδι έλλειψης νομής!

 

Το washboarding είναι μια εντυπωσιακή συμπεριφορά  των μελισσών, η οποία για πολλούς αποτελεί ένα μυστήριο.  Οι μέλισσες βγαίνουν από την κυψέλη σε μεγάλους αριθμούς, ανεβαίνουν στο μπροστινό εξωτερικό τοίχωμα της, και ξεκινούν μια χαρακτηριστική μονότονη κίνηση του σώματός τους.

Κρατούν σχετικά σταθερά στο ίδιο σημείο τα δυο πίσω ζευγάρια ποδιών και κουνάνε το σώμα τους μπρος πίσω, τρίβοντας στην επιφάνεια της κυψέλης τις γλώσσες τους. 

Θησαυρός το ελληνικό μέλι - Γιατί υπερέχουν το μέλι βαμβακιού και πεύκου

Στον ελληνικό θησαυρό, το μέλι, εστιάζει σε σημείωμά του ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Δημήτρης Κουρέτας και εξηγεί γιατί υπερέχουν το μέλι βαμβακιού και πεύκου.

Πιο συγκεκριμένα αναφέρει: «Σήμερα θα μιλήσουμε για το Ελληνικό μέλι.

Η διεθνοποιημένη αγορά έχει οδηγήσει (όλο και περισσότερο) την πρωτογενή παραγωγή σε μια κατεύθυνση συμπίεσης του κόστους, κυρίως μέσα από πρακτικές μη ασφαλούς παραγωγής και αναζήτησης πρώτων υλών που εξυπηρετούν την μαζική βιομηχανία τροφίμων.

Στην βελανιδιά χρειάζεται στρατός με ορμή!

Το ιερό δέντρο.
Ανάμεσα σε αρχαίους ψιθύρους και κάτω από χιλιόχρονες σκιές στήνονται από αργά την άνοιξη οι κυψέλες για να βοσκήσουν οι μέλισσες το ιερό δέντρο του Δία, τη βελανιδιά.

Στην Ήπειρο η δρυς ήταν το ιερό προφητικό δένδρο του Μαντείου της Δωδώνης, του Δωδωνιαίου Δία, του αρχαιότερου μαντείου στον κόσμο.

Στην Μακεδονία το ιερό το δέντρο της βελανιδιάςπολλά χρυσά στεφάνια βελανιδιάς που έχουν βρεθεί και χρησιμοποιούνταν σε τελετές ή ως ταφικά κτερίσματα!

Γιατροσόφια: 50 θεραπευτικές χρήσεις του Μελιού!

Το μέλι δεν υποκαθιστά την φαρμακευτική αγωγή που έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός μας. Το να παίρνουμε ιατρικές συμβουλές απο το διαδίκτυο μπορει να ειναι επικίνδυνο.

 

 Εντούτοις  το μέλι χρησιμοποιείται συχνά ως μέσο αυτοσχέδιων χειροποίητων θεραπειών βασισμένων στην παράδοση. Και αυτό επειδή αυτή η αγαπημένη σας φυσική γλυκαντική ουσία έχει αποδεδειγμένα αντιβακτηριδιακή και αντιμυκητιασική δράση. 

Γιατροσόφια: 50 θεραπευτικές χρήσεις του Μελιού
Είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ουσιών. 

Συνεχίστε να διαβάζετε για να ενημερωθείτε για 50 (ολογράφως πενήντα) διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να επωφεληθείτε από το μέλι.

Επενδύτες ζητούν να μην ρυπαίνουν τα μελίσσια τα φωτοβολταϊκά τους

Σύμφωνα με ανακοινώσεις επενδυτών που έχουν εγκαταστήσει φωτοβολταϊκά πάρκα στη χώρα μας, ζητήθηκε από τους μελισσοκόμους να απομακρύνουν επειγόντως τα μελίσσια τους από την περιοχή της εγκατάστασης των φωτοβολταϊκών- σαφώς όχι λόγω κάποιας νομοθετικής ρύθμισης- αλλά επειδή απλώς οι μέλισσες βλάπτουν με τις ακαθαρσίες τους τα φωτοβολταϊκά πάνελ! Eπιφυλάσσονται μάλιστα ως προς την καταγγελία τους στο δασαρχείο όπου έχουν προσφύγει εγγράφως  δειτε:

Εκστρατεία των Ευρωπαίων μελισσοκόμων κατά της εισαγωγής μελιού από την Κίνα – hashtag #HoneYstLabellingNow

Τι δείχνουν τα στοιχεία για τη νοθεία στο μέλι

Ακόμα και το 1/3 των κυψελών κινδυνεύει να χαθεί τα επόμενα χρόνια στην ΕΕ, ενώ τα φαινόμενα νοθείας στο μέλι έχουν οδηγήσει τους μελισσοκόμους σε απόγνωση, οι οποίοι καλούνται τώρα να πάρουν την υπόθεση στα χέρια τους και να διεκδικήσουν ριζικές αλλαγές.

Οι συγκλονιστικές αποκαλύψεις της τελευταίας μελέτης της Κομισιόν, η οποία καταγράφει το μέγεθος της απάτης με την εισαγωγή νοθευμένων παρτίδων μελιού στις ευρωπαϊκές αγορές, ήταν η σταγόνα που ξεχείλισε το ποτήρι.

ΟΜΣΕ: Τι πρέπει να γνωρίζει ο καταναλωτής για την κρυστάλλωση του μελιού

Συμβουλές για το τι πρέπει να γνωρίζει ο καταναλωτής αναφορικά με την κρυστάλλωση του μελιού δημοσίευσε η Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας.

Όπως τονίζει η κρυστάλλωση του μελιού, αυτό που λανθασμένα αποκαλούμε «ζαχάρωμα», είναι ένα φυσιολογικό φαινόμενο για όλα τα είδη του μελιού, πού εμφανίζεται όμως πολύ πιο γρήγορα στα ανθόμελα.

Η κρυστάλλωση του μελιού εξαρτάται από τους παρακάτω παράγοντες:

Μυθολογία, Οι ιέρειες της Θεάς Δήμητρας

Η Μέλισσα είναι μία μυθολογική μορφή που σχετίζεται με την ανατροφή του Δία. Συχνότερα αναφέρεται ως νύμφη – ιέρεια της Πότνιας θηρών, κόρη του βασιλιά της Κρήτης Μελισσέα ενός Κορύβαντα ή Δάκτυλου, ο οποίος υπήρξε τόσο ο πρώτος Θεϊκός ιερουργός, όσο και ο πρώτος, ο οποίος δίδαξε στους ανθρώπους τη μελισσοκομία.

Η κόρη του Μέλισσα, έδινε το μέλι της στο Δία το θείο βρέφος, παρέχοντας του ότι χρειαζόταν. Στην