Μόσχος Ντιόνιας για τα πεύκα: " Μην ακουτε διαφορα..."

Ο δάσκαλος μελισσοκόμος Μόσχος Ντιόνιας με ανάρτηση του στα κοινωνικά δίκτυα δίνει μια εικόνα του τι έγινε φέτος μέχρι στιγμής στα πεύκα.

Το 60% της παραγωγής μελιού στην Ελλάδα στηρίζετε στο πεύκο ως αποτέλεσμα το σύνολο σχεδόν των μελισσοκόμων διψά να μάθει νεα για το πως πάει η συγκεκριμενη νομή στην Εύβοια στην Θάσο στην Χαλικώδη ώστε να σχεδίαση την είσοδο του στο πρώτο η στο δεύτερο βάρεμα. Κάθε πληροφορία που κυκλοφορεί για το συγκεκριμένο θέμα είναι πολύτιμη.

Άκοβος Αρκαδίας: Μία γιορτή αφιερωμένη στο μέλι και τη μέλισσα

Έρχεται η 2η εορτή μελιού, στον Άκοβο του δήμου της Μεγαλόπολης

Έρχεται η 2η εορτή μελιού, στον Άκοβο του δήμου της Μεγαλόπολης, στην Αρκαδία. Διοργανωτής είναι ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ακόβου, «Ο Κολοκοτρώνης».

Μέλι αντί για ζάχαρη στον καφέ σας; Ποια τα οφέλη!

Πολλοί είναι εκείνοι που δεν θέλουν να καταναλώνουν πολλή ζάχαρη γι’ αυτό και προσπαθούν να την αντικαταστήσουν με οτιδήποτε άλλο. Το πιο σύνηθες είναι η αντικατάσταση της ζάχαρης στον καφέ από μέλι. Κατά πόσον όμως αυτό είναι σωστό και το ιδανικό υποκατάστατο ζάχαρης;

Το μελίτωμα ρέει άλλα οι μελισσες δεν το πιάνουν! Γιατί;

Το μελίτωμα τρέχει στα φύλλα βελανιδιάς αλλά μέσα στις κυψέλες δεν μπαίνει ούτε σταγόνα, Γιατί συμβαίνει αυτό. 

Η ερώτηση αυτή ειναι πολύ συχνή στο μυαλό των μελισσοκόμων που συχνά παρατηρούμε τα μελιτώματα σε διαφορές περιοχές,. 

Τα βλέπουμε στα φύλλα που κάποιες χρόνιες κυριολεκτικά στάζουν κι ενώ ελπίζουμε  να πάρουμε πολλά μέλια δεν βλέπουμε τελικά μέλι στις κυψέλες μας .

Νεα επιδότηση για ενεργούς μελισσοκόμους στο πλαίσιο της ΚΑΠ

Δράση προώθησης του μελιού και των άλλων προϊόντων της κυψέλης , προβολή του κλάδου της μελισσοκομίας – ενίσχυση της καινοτομίας στο πλαίσιο εφαρμογής της ΚΑΠ.

Με απόφαση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρη Αυγενάκη καθορίστηκαν το ακριβές περιεχόμενο και οι λεπτομέρειες εφαρμογής της δράσης “Αναλύσεις μελιού και λοιπών προϊόντων κυψέλης”, της Παρέμβασης Π2-55.4, στο πλαίσιο υλοποίησης των παρεμβάσεων του τομέα της μελισσοκομίας, του εγκεκριμένου εθνικού Στρατηγικού Σχεδίου της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής.

Ποιες χημικές αναλύσεις να κάνει ο μελισσοκόμος για να βεβαιωθεί για την ποιότητα του μελιού;

Γράφει ο Ανδρέας Θρασυβούλου  Καθηγητής στο Εργαστήριο Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας του
Τμήματος Γεωπονίας, ΑΠΘ

Οι μέλισσες φτιάχνουν άριστο προϊόν.

Εάν ο μελισσοκόμος:

• δεν έχει τροφοδοτήσει κοντά στο τρύγο, 
• εάν δεν έχει χρησιμοποιήσει αντιβιοτικά, 
• εάν ακολουθεί πιστά τις οδηγίες της παρασκευάστριας εταιρείας για την εφαρμογή σκευασμάτων εναντίον της βαρρόα και
•  δεν χρησιμοποιεί δικές του συνταγές και πατέντες, 
• εάν δεν ζεστάνει

ΑΠΘ: Το ρίσκο στα βαμβάκια είναι μεγάλο!

Ήθελα να ρωτήσω τη γνώμη σας για τη μεταφορά των μελισσιών στο βαμβάκι; Είναι μια καλή επιλογή μετά το έλατο;

Η Απάντηση από το Εργαστήριο μελισσοκομίας ΑΠΘ:

Τα βαμβάκια αποτελούσαν καλή πηγή μελιού για τους μελισσοκόμους στο παρελθόν και έδιναν μέλι με υψηλή αντιβακτηριακή δράση. Τα τελευταία χρόνια οι μελισσοκόμοι όμως αποφεύγουν την μεταφορά στα βαμβάκια καθώς :

Θησαυρός το ελληνικό μέλι - Γιατί υπερέχουν το μέλι βαμβακιού και πεύκου

Στον ελληνικό θησαυρό, το μέλι, εστιάζει σε σημείωμά του ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Δημήτρης Κουρέτας και εξηγεί γιατί υπερέχουν το μέλι βαμβακιού και πεύκου.

Πιο συγκεκριμένα αναφέρει: «Σήμερα θα μιλήσουμε για το Ελληνικό μέλι.

Η διεθνοποιημένη αγορά έχει οδηγήσει (όλο και περισσότερο) την πρωτογενή παραγωγή σε μια κατεύθυνση συμπίεσης του κόστους, κυρίως μέσα από πρακτικές μη ασφαλούς παραγωγής και αναζήτησης πρώτων υλών που εξυπηρετούν την μαζική βιομηχανία τροφίμων.

Στην βελανιδιά χρειάζεται στρατός με ορμή!

Το ιερό δέντρο.

Ανάμεσα σε αρχαίους ψιθύρους και κάτω από χιλιόχρονες σκιές στήνονται από αργά την άνοιξη οι κυψέλες για να βοσκήσουν οι μέλισσες το ιερό δέντρο του Δία, τη βελανιδιά.

Στην Ήπειρο η δρυς ήταν το ιερό προφητικό δένδρο του Μαντείου της Δωδώνης, του Δωδωνιαίου Δία, του αρχαιότερου μαντείου στον κόσμο.

Στην Μακεδονία το ιερό το δέντρο της βελανιδιάςπολλά χρυσά στεφάνια βελανιδιάς που έχουν βρεθεί και χρησιμοποιούνταν σε τελετές ή ως ταφικά κτερίσματα!

Γιατροσόφια: 50 θεραπευτικές χρήσεις του Μελιού!

Το μέλι δεν υποκαθιστά την φαρμακευτική αγωγή που έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός μας. Το να παίρνουμε ιατρικές συμβουλές απο το διαδίκτυο μπορει να ειναι επικίνδυνο.

 

 Εντούτοις  το μέλι χρησιμοποιείται συχνά ως μέσο αυτοσχέδιων χειροποίητων θεραπειών βασισμένων στην παράδοση. Και αυτό επειδή αυτή η αγαπημένη σας φυσική γλυκαντική ουσία έχει αποδεδειγμένα αντιβακτηριδιακή και αντιμυκητιασική δράση. 

Γιατροσόφια: 50 θεραπευτικές χρήσεις του Μελιού
Είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ουσιών. 

Συνεχίστε να διαβάζετε για να ενημερωθείτε για 50 (ολογράφως πενήντα) διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να επωφεληθείτε από το μέλι.

Εκστρατεία των Ευρωπαίων μελισσοκόμων κατά της εισαγωγής μελιού από την Κίνα – hashtag #HoneYstLabellingNow

Τι δείχνουν τα στοιχεία για τη νοθεία στο μέλι

Ακόμα και το 1/3 των κυψελών κινδυνεύει να χαθεί τα επόμενα χρόνια στην ΕΕ, ενώ τα φαινόμενα νοθείας στο μέλι έχουν οδηγήσει τους μελισσοκόμους σε απόγνωση, οι οποίοι καλούνται τώρα να πάρουν την υπόθεση στα χέρια τους και να διεκδικήσουν ριζικές αλλαγές.

Οι συγκλονιστικές αποκαλύψεις της τελευταίας μελέτης της Κομισιόν, η οποία καταγράφει το μέγεθος της απάτης με την εισαγωγή νοθευμένων παρτίδων μελιού στις ευρωπαϊκές αγορές, ήταν η σταγόνα που ξεχείλισε το ποτήρι.

ΟΜΣΕ: Τι πρέπει να γνωρίζει ο καταναλωτής για την κρυστάλλωση του μελιού

Συμβουλές για το τι πρέπει να γνωρίζει ο καταναλωτής αναφορικά με την κρυστάλλωση του μελιού δημοσίευσε η Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας.

Όπως τονίζει η κρυστάλλωση του μελιού, αυτό που λανθασμένα αποκαλούμε «ζαχάρωμα», είναι ένα φυσιολογικό φαινόμενο για όλα τα είδη του μελιού, πού εμφανίζεται όμως πολύ πιο γρήγορα στα ανθόμελα.

Η κρυστάλλωση του μελιού εξαρτάται από τους παρακάτω παράγοντες:

Μελίτωμα στην φιστικιά

 

Το κοκκοειδές Anapulvinaria pistaciae (Bod.) προσβάλλει τη φιστικιά (Pistacia vera L.) και μερικές φορές, κυρίως στους ημιεγκατελειμμένους φιστικιώνες προκαλεί σοβαρές ζημίες στα δένδρα. 

Το κοκκοειδές αυτό εκκρίνει μελίτωμα που σύμφωνα με παρατηρήσεις μας, οι μέλισσες εκμεταλλεύονται. 

Η συνεισφορά αυτού του μελιτώματος στη συνολική παραγωγή μελιού στη χώρα μας είναι δύσκολο να εκτιμηθεί, αφού οι μελισσοκόμοι δεν εκμεταλλεύονται συστηματικά αυτά τα μελιτώματα γιατί στους εντατικά καλλιεργημένους φιστικιώνες ο πληθυσμός αυτού του εντόμου είναι πολύ χαμηλός. Αυτό οφείλεται κυρίως στο εντατικό πρόγραμμα καταπολέμησης, το οποίο εφαρμόζεται αργά την άνοιξη και νωρίς το θέρος κατά των άλλων εχθρών της φιστικιάς. 

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το Α. pistaciae είναι στη μορφή της έρπουσας και πρώτου σταδίου, στάδια πολύ ευαίσθητα στα φυτοφάρμακα. Έτσι, αυτοί οι ψεκασμοί διατηρούν το κοκκοειδές σε χαμηλό επίπεδο πληθυσμού.

Η καστανιά και το μέλι της

Η καστανιά είναι ένα αρκετά διαδεδομένο δεντρό που φύεται κυρίως στις ορεινές περιοχές της Ελλάδας. Είναι πολύ καλό μελισσοκομικά φυτό που δίνει άφθονες ποσότητες νέκταρ και γύρης στις μέλισσες και βοηθάει σημαντικά στην ανάπτυξη των μελισσοσμηνών ειδικά των παραφυάδων που κόψαμε το προηγούμενο διάστημα.

Σε όλες τις χώρες της νότιας Ευρώπης υπάρχουν αυτοφυή δάση καστανιάς (Castanea sativa). Στη χώρα μας καλλιεργείται σε όλα τα διαμερίσματα και τα νησιά μέχρι και την Κρήτη, καθώς αντέχει στις καλοκαιρινές υψηλές θερμοκρασίες όσο και στο ψύχος.  Τα δέντρα της καστανιάς ζουν πολλά χρόνια κι ευδοκιμούν σε υψόμετρο από τα 250 έως 800 μέτρα σε όξινο και αργιλώδες έδαφος

Εκατοντάδες τόνοι επικίνδυνα μέλια πουλιούνται στην ελληνική αγορά ως ελληνικό μέλι.

Τα κενά στη νομοθεσία και στους ελέγχους - Εγκαταλείπουν το επάγγελμα οι Έλληνες μελισσοκόμοι.

Εκατοντάδες τόνοι χαμηλής ή και επικίνδυνης -με χημικά και φάρμακα που είναι απαγορευμένα στην Ε.Ε.- ποιότητας μελιού εισάγονται από τρίτες χώρες του εξωτερικού και πουλιούνται στην ελληνική αγορά ως ελληνικό μέλι.

Αμφίβολης ποιότητας μέλι που έρχεται από την Κίνα, το Μεξικό, την Αργεντινή και τη Βραζιλία περνά τα σύνορα της Ε.Ε., όπως και της Ελλάδας, οδηγείται σε εργαστήρια πρόσμειξης με μικρές ποσότητες ελληνικού μελιού και στη συνέχεια τυποποιείται και πωλείται κανονικά στα ράφια των σούπερ μάρκετ και των καταστημάτων τροφίμων ως ελληνικό μέλι σε χαμηλές τιμές, όταν το γνήσιο και ελληνικό μέλι κοστίζει διπλάσια και τριπλάσια τιμή.

Μέλι Βανίλια ελάτου

Η βανίλια ελάτου είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας ανεπεξέργαστο μέλι, μοναδικό σε γεύση και άρωμα. Το μέλι βανίλια ελάτου είναι ένα μοναδικό στο είδος του προϊόν, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Παράγεται όχι από άνθη φυτών ή δένδρων, αλλά από το μελίτωμα, που εναποτίθεται από το έντομο physokermes hemicryphus στον κορμό του ελάτου.

Θυμαρίσιο μέλι συλλέγοντας το νέκταρ των θεών στα ελληνικά νησιά. (video)

Μυθικές διαστάσεις είχαν δώσει στο μέλι οι αρχαίοι Έλληνες. Η μελισσοκομία συνδεόταν με τους θεούς, ενώ το μέλι είχε και πολλές ιατρικές εφαρμογές. Το αρχαιότερο πρόσωπο στον χώρο της μελισσοκομίας είναι ο Αρισταίος, ο οποίος αποτέλεσε τον καρπό της ένωσης του Απόλλωνα με τη νύμφη Κυρήνη.

Όταν γεννήθηκε, ο Ερμής τον παρέδωσε στη Γαία και στις Ώρες, οι οποίες τον ανέθρεψαν στάζοντας στα χείλη του νέκταρ και αμβροσία. O μύθος του Αρισταίου μαρτυρεί την ύπαρξη εντατικής μελισσοκομίας στην αρχαιότητα.

Πόσο υγιεινό είναι το μέλι σε σχέση με τη ζάχαρη

Πέρα από το ότι είναι γευστικό, το μέλι έχει και πολλά οφέλη για την υγεία μας. Δεν είναι μύθος. Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πονόλαιμου.

Επιπλέον, αν το μέλι είναι τοπικό, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των αλλεργιών.

Το μέλι περιέχει γύρη, η οποία αν ληφθεί με την πάροδο του χρόνου μπορεί να βοηθήσει στην εκπαίδευση του ανοσοποιητικού συστήματος να την ανεχθεί. Είναι, επίσης, αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες – και περιέχει ίχνη βιταμίνης Β και ανόργανων συστατικών.

Το παλιούρι (video)

Το παλιούρι θεωρείται εξαιρετικό μελισσοκομικό φυτό με ισχυρή νεκταροέκκριση και ταυτόχρονη παραγωγή γύρης.

Το μικρό μέγεθος και το πλήθος των ανθέων του σε συνδυασμό με τα μορφολογικά τους χαρακτηριστικά το καθιστούν εξαιρετικά ελκυστικό για τις μέλισσες, και παράγει μέλι αρίστης ποιότητας σε μεγάλες ποσότητες.

Το συναντάμε σε μεγάλες εκτάσεις στα ριζά των λόφων και των βουνών όλης της Ελλάδας και η επέκταση του φτάνει μέχρι και τα 800 μετρά υψόμετρο.

Προστασία των μελισσιών στην καλιέργεια ελαιοκράμβης

Φίλε Αγρότη

Η καλλιέργεια της ελαιοκράμβης επεκτείνεται στην Βόρεια Ελλάδα και σε άλλες περιοχές της χώρας τα τελευταία χρόνια και λόγω της έκτασης και της ποιότητας νέκταρος και γύρης μονοπωλεί την προσέλκυση των μελισσών. Οι μέλισσες με την επίσκεψή τους προσφέρουν στην επικονίαση της ελαιοκράμβης αυξάνουν τις αποδόσεις κατά 25-46%, αυξάνουν τον αριθμό των σπόρων ανά καρπό και ανά φυτό, βελτιώνουν την ομοιομορφία της ωρίμασης και περιορίζουν τις απώλειες κατά την συγκομιδή. Διαβάστε ολόκληρη την επιστολή του μελισσοκομικού συλλόγου Θεσσαλονίκης στους καλλιεργητές ελαιοκράμβης και στους γεωπονικούς συλλόγους της χώρας