el00044

Ο μελισσοκόμος είναι ο μόνος αγρότης που πολεμά ενεργά την κλιματική αλλαγή!

Η φετινή χρονιά δεν πάει καλά. Τα μελίσσια πεινάνε!

Ένας ζεστός και ξηρός χειμώνας που δεν επέτρεψε την ομαλή ανάπαυση του μελισσιού και την πλήρη καταπολέμηση της βαρρόα, έδωσε την θέση του σε έναν ψυχρό κατά τεκμήριο Μάρτιο ο όποιος δεν επέτρεψε στα μελίσσια να αναπτυχτούν σε μέγεθος ικανό για να εκμεταλλευτούν πρώιμες ανθοφορίες!

Την σκυτάλη πήρε ένας βροχερός Απρίλιος που κλείνει τα μελίσσια μέσα καθιστώντας επιτακτική την ανάγκη τροφοδοσίας ώστε να επιβιώσουν. Η τροφοδοσία αυξάνει κατακορυφα το κόστος λειτουργίας ενός μελισσοκομείου που δεν αποδίδει μέλι.

Κηρήθρα, μια μοναδική γευστική εμπειρία που προσθέτει αξία στο μέλι μας!

Ας αρχίσουμε από τα βασικά

Τι είναι η κηρήθρα;

Η κηρήθρα είναι ένα φυσικό προϊόν που κατασκευάζεται από μέλισσες. Την χτίζουν για να αποθηκεύσουν το μέλι και τη γύρη τους ή για την εκτροφή του γόνου τους. Αποτελείται από εξαγωνικά κελιά, τοποθετημένα το ένα εφαπτόμενο στο άλλο και δημιουργούνται από κερί μέλισσας.

Η κηρήθρα κτίζεται μέσα στην κυψέλη από εργάτριες συγκεκριμένης ηλικίας. Αποτελεί το σπίτι για τις μέλισσες. Τα κάθε κελί εξυπηρετεί διαφορετικούς σκοπούς για την αποικία -με πιο βασικό- το ότι η βασίλισσα εκεί γεννάει τα αυγά της.

Παραδοχές

Το μελίσσι δεν παράγει μέλι αλλά το συλλέγει, το ωριμάζει και το αποθηκεύει. Για να υπάρχει θετικό ισοζύγιο και τελικά αποθήκευση μελιού, θα πρέπει να υπάρχει:

ισχυρή μελιτοφορία
υπερπληθυσμός σε κατάλληλη ηλικία
καιρικές συνθήκες που επιτρέπουν την συλλογή, εξοικονόμηση και αποθήκευση του μελιού.

Η σμηνουργία

Ουσιαστικά η σμηνουργία είναι η αναπαραγωγή του μελισσιού. Το ένστικτο ξυπνάει σε όλα τα μελλίσια όταν όλα πάνε καλά. Υπάρχει γόνος, υπερπληθυσμός, μέλια, άφθονοι κηφήνες, καλός καιρός άφθονη ροή νέκταρ και γύρης με προοπτική, μελιτοφορίες που έρχονται η μια πίσω από την άλλη, ανεβασμένες θερμοκρασίες την νύχτα και πάνω από 20 βαθμούς την μέρα.

Πως λειτουργεί ο καπνός

Η τέχνη της μελισσοκομίας χωρίς τον καπνό θα ήταν αδύνατη. Αυτό το δεδομένο δίνει στον καπνό και τα χόρτα που καίμε στο καπνιστήρι κομβική θέση.

Κάθε φορά που υπάρχει υποψία απειλής για την κυψέλη, οι μέλισσες απελευθερώνουν μια φερομόνη συναγερμού για να στείλουν το μήνυμα και να συνεγείρουν τις υπόλοιπες. Αυτή η φερομόνη συναγερμού είναι ο τρόπος με τον οποίο οι μέλισσες επικοινωνούν μεταξύ τους.

Μόλις αυτή η φερομόνη κυριαρχήσει μέσα στην κυψέλη προκαλεί στις μέλισσες συντονισμό, μαζική έξοδο και επίθεση, η όποια κατευθύνεται στο παράγοντα που δημιουργεί την απειλή. Δευτερόλεπτα πριν την επίθεση ακούγεται 2 - 3 φόρες ένας συντονισμένος ήχος από το σμήνος -που μοιάζει σαν τίναγμα λάστιχου ή μαστιγίου- και η επίθεση ξεκινά χωρίς κανένα έλεος.

Έννοιες: Σακχαρόζη, φρουκτόζη, γλυκόζη

Πολλές φόρες ακούμε ή διαβαζουμε τις παραπάνω έννοιες και μας φαίνονται άγνωστες ή πολύ εξειδικευμένες, και πάρα πολλές φόρες μπορει να βρεθούμε μπροστά σε ένα προϊόν που περιεχέι Σακχαρόζη, φρουκτόζη ή γλυκόζη και τότε κοιτάμε με το βλέμμα της αγελάδας που κοιτά ένα τραίνο!

Ας τα εξηγήσουμε αναλυτικά λοιπόν ξεκινώντας από την ζάχαρη που καταναλώνουμε καθημερινά στα σπίτια μας και είναι η σακχαρόζη.

Κάποιοι από εμάς έχει τύχει να ακούσουμε την βασίλισσα να τραγουδά και έχουμε συνδυάσει αυτόν τον ήχο με σμηνουργία.

Γεγονός είναι ότι τον ήχο αυτόν τον παράγει η παρθένα βασίλισσα που μόλις έχει εκκολαφτεί και ειναι ένας ήχος με τον οποίο κάνει γνωστή την παρουσία της στην κυψέλη. Η παρθένα βασίλισσα που κάνει αυτόν τον ήχο ειναι συνήθως νευρική πάνω στα πλαίσια και κινείται αδιάκοπα. Μέχρι να εντοπίσει αν ειναι μονή και να εγκαθιδρύσει την ηγεμονία της, παράγει αυτόν τον ήχο που ακούγεται σαν τιτίβισμα και λειτουργεί ηρεμιστικά για το σμήνος.

Ξεκίνησε τη Δευτέρα, 3 Απριλίου 2023, στα Ιωάννινα η υλοποίηση εξειδικευμένου προγράμματος επαγγελματικής κατάρτισης της ΔΥΠΑ (Δημόσια Υπηρεσία Απασχόλησης) με θεματικό αντικείμενο: «Ολοκληρωμένο Πρόγραμμα Μελισσοκομίας», συνολικής διάρκειας 295 ωρών.

Λεπτομέρειες για τη χρήση του διαφράγματος από το Μόσχο Ντιώνια.

Το διάφραγμα δεν είναι απλά ένα εργαλείο για την αποφυγή της σμηνουργίας. Το διάφραγμα μπορεί να δουλευτεί με τέτοιο τρόπο ώστε να αποφύγουμε την σμηνουργία, να αναπτυχθεί το μελίσσι και να πιάσουμε όσα μέλια δίνουν οι ανοιξιάτικες νομές.

Με σωστή χρήση μπορουμε να πάρουμε δυο πατώματα μέλι. Σε πολύ δυνατές νομές κι αν έχουμε αναπτυγμένα μελίσσια παίρνουμε παραπάνω

Φτάσαμε στον Απρίλιο κι ακούμε και διαβαζουμε ότι πολλοί μελισσοκόμοι ταΐζουν ακομη τα μελισια τους κι ενώ είναι δεδομένο και γνωστό σε όλους ότι η αφθονία τροφής αυτήν την εποχή προκαλεί σμηνουργια!

Γενικά και βάση της μακρόχρονης εμπειρίας στην Θεσσαλία κόβουμε τα τάισμα μετά της 15 Μαρτίου (συν πλην 10 μέρες) κι αφήνουμε τα μελισια μας να πορευτούν μονά τους. Το σκεπτικό είναι πως η φύση έξω έχει ανθίσει και τα μελίσσια θα προσαρμοστούν και θα κινηθούν ανάλογα με την βλάστηση που υπάρχει.

Η Άνοιξη είναι εποχή τα μελίσσια αναπτύσσονται εκρηκτικά και πολλοί μελισσοκόμοι προσπαθούν κι αναζητούν τρόπους να φτιάξουν νέες μάνες ή να αγοράσουν για να αυξήσουν το κοπάδι τους γρήγορα.

Δίπλα σε αυτούς θα δούμε συνάδελφους που θέλουν να έχουν βασίλισσες "πάγκου" δηλαδή βασίλισσες που θα βρίσκονται γονιμοποιημένες σε μικρά μελίσσια σε ετοιμότητα να αντικαταστήσουν τυχόν απώλεια μιας παραγωγικής μάνας.

Αγαπητοί φίλοι μελισσοκόμοι,

Ευχόμαστε να είστε καλα!

Όπως κάθε χρονιά, έτσι και φέτος, θα θέλαμε να σας προσκαλέσουμε να συμμετάσχετε στην ετήσια έρευνά μας για τις χειμερινές απώλειες μελισσιών, μέσω του ερωτηματολογίου COLOSS.

Τη φόρμα για το φετινό ερωτηματολόγιο μπορείτε να βρείτε μέσω του παρακάτω συνδέσμου, όπου είναι δυνατό να προσφέρετε την πολύτιμη εμπειρία και τις παρατηρήσεις σας γρήγορα και απλά, μέχρι τις 30 Ιουνίου 2023.

Ασυνείδητοι αγρότες κάθε χρόνο δολοφονούν το 30% του πληθυσμού των μελισσιών με φυτοφάρμακα

Σε αφανισμό οδηγούν τη μέλισσα της Κρήτης κι όλης της Ελλάδας λόγω της εκτεταμένης χρήσης των φυτοφαρμάκων.

Από 20% έως και 30% από χρόνο σε χρόνο μειώνεται ο πληθυσμός της μέλισσας στην Κρήτη και σε ολόκληρη τη χώρα, από την εκτεταμένη χρήση φυτοφαρμάκων που γίνεται την περίοδο της άνοιξης, από τη μια άκρη του νησιού έως την άλλη. Ο αφανισμός του πιο ακούραστου και χρήσιμου “εργάτη” της φύσης θεωρείται αναπόφευκτος αν δε ληφθούν άμεσα μέτρα και δεν γίνει προσπάθεια ευαισθητοποίηση της κοινωνίας.

Εικοσιπέντε τρόπους καταπολέμησης της Βαρρόα παράθεσε με ανάρτηση του στα social media ο καθηγητής στο Εργαστήριο Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας,Σχολή Γεωπονίας, του ΑΠΘ Α νδρέας Θρασυβούλου.

Μια πολύ χρήσιμη ανάρτηση για όλους τους μελισσοκόμους!

Αναλυτικά:

Καλησπέρα ερασιτέχνης μελισσοκόμος και πρώτη χρονιά έχω 5 μελίσσια 16αρια τα οποία σε σημερινή επιθεώρηση οι βασίλισσες έχουν γεννήσει τα πάντα επάνω! Κάτω είναι όλα άδεια ή με λίγες γύρες. Επίσης τα μελίσσια χτίζουν μεγάλες γλώσσες επάνω και αφήνουν άχτιστα τα κάτω φύλα. Συμπλήρωσα τον πάνω όροφο με άχτιστα φύλα και τροφοδότησα. Μήπως πρέπει να κάνω αντιστροφή πατωμάτων ή κάποιον άλλον χειρισμό! Ευχαριστώ πολύ!

Απάντηση:

Πολλοί μελισσοκόμοι φοβούνται την εκρηκτική ανάπτυξη του μελισσιού την άνοιξη καθως οδηγεί σε σμηνουργια. Η παρακάτω μέθοδος αφορά αυτά ακριβώς τα μελίσσια. Είναι προσανατολισμένη στο να πάρουμε μέλια πριν εκδηλωθεί η σμηνουργία. Γίνεται σε μελίσσια που έχουν περσινές μάνες και αφορά τις ανοιξιάτικες νομές.

Η έκρηξη

Όταν το μελίσσι αναπτύσσεται την άνοιξη και ο πληθυσμός του αυξηθεί στο σημείο του να πατήσει το ένατο με δέκατο πλαίσιο και να έχει επτά με οκτώ πλαίσια γόνο βάζουμε πάτωμα.

Γνωρίζουμε ότι τις επόμενες 10-15 ημέρες θα πραγματοποιηθεί έκρηξη του μελισσιού προς τα πάνω. Το πάνω πάτωμα θα γεμίσει νέες μέλισσες και όλο και περισσότερες θα εκκολάπτονται ταχύτατα.

Οι καλλιεργητές μπορούν να προστατεύσουν τις καλλιέργειές τους χωρίς να βλάψουν τα μελίσσια και γι’ αυτό επιβάλλεται η ορθή χρήση των φυτοπροστατευτικών προϊόντων, η εφαρμογή των ψεκασμών τις απογευματινές ώρες, οι ψεκασμοί πριν και μετά την πλήρη ανθοφορία, καθώς και η ενημέρωση των μελισσοκόμων της περιοχή για επικείμενο ψεκασμό.

Τις τελευταίες δεκαετίες παρατηρείται μείωση του πληθυσμού των μελισσών παγκοσμίως, γεγονός που οφείλεται σε σειρά παραγόντων, όπως π.χ. η κλιματική αλλαγή και η εντατικοποίηση της γεωργίας, της οποίας κυριότερος συντελεστής είναι η αυξανόμενη χρήση γεωργικών φαρμάκων.

Κελί σμηνουργίας

Τα βασιλικά κελιά σμηνουργίας βάζουν πάντα σε δίλημμα τον μελισσοκόμο ο οποίος πρέπει να αποφασίσει αν θα τα χαλάσει για να κρατήσει παραγωγικά τα μελίσσια του η αν θα κόψει παραφυάδες για να μεγαλώσει το κοπάδι του θυσιάζοντας την παραγωγή.

Οι μέλισσες θα μπορούσαν να δώσουν πληροφορίες για το μικροβιακό τοπίο των πόλεων, στις οποίες αναζητούν τροφή, και άρα στοιχεία τόσο για την υγεία των κυψελών όσο και για την ανθρώπινη υγεία, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό «Environmental Microbiome».

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Ελίζαμπεθ Χέναφ από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, μελέτησαν τη δυνατότητα των μελισσών να βοηθήσουν στη συλλογή δειγμάτων μικροοργανισμών στις πόλεις, καθώς αναζητούν τροφή καθημερινά στα αστικά περιβάλλοντα γύρω από τις κυψέλες τους. Μελέτησαν τρεις κυψέλες στη Νέα Υόρκη και βρήκαν ποικίλες γενετικές πληροφορίες, συμπεριλαμβανομένων περιβαλλοντικών βακτηρίων και παθογόνων μικροοργανισμών.

Αποκαλύφθηκε ο μηχανισμός που πυροδοτεί στην μετάδοση της varroa από κυψέλη σε κυψέλη!

Τα μικροσκοπικά, τα άκαρεα Varroa έχουν τη δυνατότητα να γονατίσουν κυριολεκτικά όχι μονο την Μελισσοκομία και την παραγωγή μελιου άλλα και συνολικά και την γεωργία προσβάλλοντας και καταστρέφοντας τις κυψέλες των μελισσών που συμβάλουν στην επικονίαση εκατομμυρίων στρεμμάτων αγροτικών καλλιεργειών.

Η βαρρόα είναι το «πιο επιζήμιο παράσιτο των μελισσών», σύμφωνα με τη Συντονιστική Επιτροπή για την υγεία των μελισσών του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.

Εκτός από γεγονός ότι τρέφονται κυριολεκτικά με τις μελισσες και το λιπόσωμα τους, τα ακάρεα Varroa είναι η αιτία που εμφάνισης βλαβερών ιων καθως μειώνουν την δυνατότητα άμυνας του οργανισμού των μελισσών.

Τα ακάρεα συνήθως προτιμούν να τρέφονται με παραμάνες μέλισσες σε μια κυψέλη γιατί βρισκονται κοντά στον γόνο και τους δίνεται ετσι η ευκαιρία να εισέλθουν να αναπαραχθούν και να παρασιτήσουν τις προνύμφες των μελισσών.

Καθώς αυτές οι μέλισσες γενικά παραμένουν εντός της κυψέλης, τα ακάρεα είναι περιορισμένα σε μια κυψελη. Αν θέλουν να μεταναστεύσουν υποχρεούνται κατά κάποιο τρόπο να χρησιμοποιήσουν άλλες μέλισσες για να μολύνουν άλλες κυψέλες. Πώς ξέρουν λοιπόν τα ακάρεα πότε να μείνουν και πότε να φύγουν;

Έντονος προβληματισμός επικρατεί στη Χαλκιδική καθώς πληθαίνουν οι καταγγελίες ότι κόβονται δέντρα στη Σιθωνία στο όρος Δραγουντέλι. Οι μελισσοκόμοι της Χαλκιδικής κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τα μελίσσια τους ενώ το δασαρχείο τονίζει πως τηρούνται όλες οι νόμιμες διαδικασίες.

Ο πρόεδρος του συλλόγου επαγγελματιών μελισσοκόμων Χαλκιδικής, Αριστοτέλης Κασσανδρινός μίλησε στην ΕΡΤ3 για το θέμα λέγοντας: «Προσπαθούμε εδώ και τρία χρόνια, που είναι οι κοπές ανεξέλεγκτες και καθημερινές να τις σταματήσουμε και δυστυχώς δεν έχουμε καταφέρει κάτι. Συνεχίζονται οι κοπές πεύκων και κουκουναριάς, οι οποίες είναι 150 και 200 χρόνων. Τα κομμένα κλαδιά, που τα κόβουν και τα αφήνουν και ξεραίνονται είναι για παρανάλωμα του πυρός και άκρως

- Το μεγαλόσωμο θηλαστικό έβαλε «χέρι» στην παραγωγή των μελισσοπαραγωγών και κατέστρεψε τα μελίσσια τους.

Εφοδο έκανε μια πεινασμένη αρκούδα σε μελίσσια στους πρόποδες του όρους Πάικου. Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις, η αρκούδα έφαγε περίπου 40 κιλά μέλι και κατέστρεψε 15 με 20 μελίσσια.

Το μεγαλόσωμο θηλαστικό «συνέλαβαν» επ’ αυτοφώρω οι αυτόματες κάμερες που τοποθέτησαν μέλη της περιβαλλοντικής οργάνωσης «Καλλιστώ», αφού ειδοποιήθηκαν για τις καταστροφές από κατοίκους της ευρύτερης περιοχής της Γουμένισσας.

Ρύθμιση της θερμοκρασίας

Αντίθετα με τα όσα λέγονται για το κρύο, την ζεστή, την μόνωση, ή τους ανοιχτούς πάτους τον χειμώνα, η γνώμη της στήλης ειναι ότι οι μελισσες επηρεάζονται πάρα πολύ από τα σκαμπανεβάσματα της θερμοκρασίας.

Καθως η εξωτερική θερμοκρασία ανεβοκατεβαίνει κατά την διάρκεια της ημέρας, το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής εργασίας του μελισσιού αναλίσκεται στην προσπάθεια ρύθμισης της θερμοκρασίας της κυψέλης.

Η ικανότητά του να διατηρεί τη θερμοκρασία του μέσα σε ορισμένα για κάθε εποχή ανώτερα και κατώτερα όρια, παρά τη μεταβολή της θερμοκρασίας στο περιβάλλον λεγεται ομοιόσταση και είναι μια χαρακτηριστική ιδιότητα του μελισσιού ως υπεροργανισμού.

Έχω μελίσσια με 10 πλαίσια πληθυσμό και 7-8 γόνο. Δεν ξέρω τι να κάνω να τα πατώσω η όχι;

Ερώτηση: Αδερφέ έχω μελίσσια με 10 πλαίσια πληθυσμό και 7-8 γόνο. Δε ξέρω τι να κάνω, να τα πατώσω η όχι; Επειδή ακούω πως ο καιρός χαλάει και πολύ άσχημα και θα τα κλείσει μέσα.

Απάντηση: EL00044

Φίλε μου δεκάρια μελισια με 7-8 γόνους δεν τα φοβόμαστε από κρυο αυτή την εποχη. Αυτή την εποχή ελέγχουμε για την παρουσία αποθεμάτων γιατι αν τα κλείσει μέσα ο καιρός χωρίς αποθέματα θα ζοριστούν.

Το ανοιξιάτικο ρείκι ανήκει στην οικογένεια Ερεικιδών, είναι αυτοφυές αειθαλής, νανώδης μέχρι μετρίου μεγέθους θάμνος. Τα φύλλα του είναι μικρά, πράσινα, λογχοειδή ενώ τα λευκά άνθη του έχουν καμπανοειδές σχήμα με πορφυρό-ερυθρούς στήμονες.

Είναι το μεγαλύτερο από τα 3 ειδών ρείκια που εκμεταλλεύονται οι μελισσοκόμοι στη χώρα μας. Φυτρώνει στα ίδια μέρη με το φθινοπωρινό ρείκι (σουσούρα) και το καλοκαιρινό ρείκι (σκούπα).

Περίπου οι μισές από τις παρτίδες μελιού που εισάγονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση υπάρχουν υποψίες ότι είναι νοθευμένες, κυρίως μέσω της προσθήκης σιροπιών ζάχαρης, σύμφωνα με έρευνα των ευρωπαϊκών αρχών που ενισχύει την έκκληση κρατών, ΜΚΟ και γεωργικών οργανώσεων να αυστηροποιηθεί το υφιστάμενο νομικό πλαίσιο.

Η ΕΕ εισάγει σχεδόν το 40% του μελιού που καταναλώνεται στις χώρες-μέλη της, γεγονός που την κάνει τον δεύτερο μεγαλύτερο εισαγωγέα παγκοσμίως μετά τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Σελίδες

Επικοινωνία

Translate