el00044

Διεγερτική τροφοδοσία με υποκατάστατο νέκταρος

Το νέκταρ στην Ελληνική μυθολογία μαζί με την αμβροσία ήταν οι τροφές που έπαιρναν οι δώδεκα θεοί του Ολύμπου, εννοώντας πως μ' αυτά αποκτούν την αθανασία τους αλλά και τη δύναμή τους.

Το νέκταρ είναι το ποτό που έπιναν οι θεοί το όποιο είναι δώδεκα φορές πιο γλυκό από το μέλι. Αυτό, μαζί με την αμβροσία, αποτελούσε την κύρια τροφή τους.

Οι μελισσες προτιμούν το νεκταρ από το μέλι. Αν τοποθετήσουμε μέλι κοντά στο μελισσοκομείο μας σε μια εποχή έντονης μελιτοέκκρισης θα δούμε ότι ο μέλισσες αγνοούν το μέλι και συλλέγουν νεκταρ, και μόνο όταν τελειώσει η μελιτοέκκριση θα κατευθυνθούν στο μέλι.

Στην πραγματικότητα το φρέσκο νεκταρ ειναι πρωτίστως σουκρόζη ενώ το μέλι έχει υποστεί επεξεργασία.

Το τιτίβισμα της παρθένας Βασίλισσας

Πολλοί από εμάς έχει τύχει να ακούσουμε την βασίλισσα να τραγουδά και έχουμε συνδυάσει αυτόν τον ήχο με σμηνουργία.

Η προσωπική εμπειρία μου είναι ότι τον ήχο αυτόν τον παράγει η παρθένα βασίλισσα που μόλις έχει εκκολαφτεί και ειναι ένας ήχος με τον οποίο κάνει γνωστή την παρουσία της στην κυψέλη.

Η παρθένα βασίλισσα που κάνει αυτόν τον ήχο ειναι συνήθως νευρική πάνω στα πλαίσια και κινείται αδιάκοπα. Μέχρι να εντοπίσει αν ειναι μονή και να εγκαθιδρύσει την ηγεμονία της, παράγει αυτόν τον ήχο που ακούγεται σαν τιτίβισμα και λειτουργεί ηρεμιστικά για το σμήνος.

Primula Varis 50 χιλιάδες ευρώ το κιλό: Το παράνομο κυνήγι του

Στις περιοχές της Ελλάδας πέριξ του Γράμμου οι κάτοικοι το αποκαλούν «δρακάκι». Κάποιοι προτιμούν τον πιο επιστημονικό όρο πρίμουλα, όπως είναι η επίσημη ονομασία του. Έξω στις αγορές, όμως, το γνωρίζουν ως «Λουλούδι του Δαρβίνου», που ίσως είναι πολύ πιο ενδεικτικό για την τεράστια αξία του.

Εκτιμάται ότι στο εμπόριο η τιμή ενός κιλού του αποξηραμένου φυτού πωλείται έναντι ποσών που μπορούν να φτάσουν τις 50.000, ξεπερνώντας ακόμη και άλλα των οποίων απαγορεύεται η χρήση αφού αφορούν ναρκωτικές ουσίες!

Κάθε χρόνο διακινούνται στην Ελλαδα 800.000 νέες βασίλισσες. Πολλές ήρθαν από το εξωτερικό στα προηγούμενα χρόνια και συνεχίζουν να έρχονται.

Τα τελευταία χρόνια γίνεται εμπόριο βασιλικών κελιών που αποστέλλονται από την μια περιοχή της Ελλάδας στην άλλη. Τα βασιλικά κελιά της μιας περιοχής θα εκκολαφθούν και οι νέες βασίλισσες θα γονιμοποιηθούν σε μια άλλη.

Μέλι ΠΟΠ

Τα μείζονα θεσμικά θέματα που απασχολούν το σύνολο των Ελλήνων μελισσοκόμων, συζήτησε ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, κ. Σίμος Κεδίκογλου με τα μέλη του ΔΣ της Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος (Ο.Μ.Σ.Ε.), στο πλαίσιο της ουσιαστικής στήριξης και προώθησης του κλάδου.

Οι εκπρόσωποι της Ομοσπονδίας, αφού ευχαρίστησαν τον κ. Κεδίκογλου για τη σταθερή συνεργασία τους και την ανταπόκρισή του στα αιτήματα του κλάδου, ανέλυσαν τα σημαντικά προβλήματα που αντιμετωπίζουν, όπως η χορήγηση έκτακτης οικονομικής ενίσχυσης για την αντιμετώπιση του αυξημένου κόστους παραγωγής, η νοθεία και οι ελληνοποιήσεις μελιών. Επιπλέον, εξετάστηκε και η διαδικασία λήψης ΠΟΠ για συγκεκριμένες ποικιλίες.

Διάγνωση

Ειναι πολύ σημαντικό ο μελισσοκόμος να μπορει να κάνει διάγνωση ενός προβλήματος ή μιας ασθένειας του μελισσιού του κοιτώντας τον γόνο! Είναι πολύ πιθανό εκεί να δώσουν συμπτώματα κάποιες ασθένειες.

Πρέπει να μπορούμε να αντιλαμβανόμαστε ότι υπάρχει κάποια αρρώστια στο μελίσσι να εντοπίζουμε τον διάσπαρτο γόνος, τον τρύπιο γόνο και τις μικρές μελισσες.

Ποιες οι αίτιες που προκαλούν αρρώστιες στον γόνο; Πως αναγνωρίζουμε τυχόν αρρώστιες κοιτώντας τον γόνο του μελισσιού μας; Ποια τα συμπτώματα για κάθε αρρώστια; Τι κάνουμε με τα πλαίσια που ίσως είναι άρρωστα;

Βασιλοτροφία

Μια νέα μέθοδο χωρίς βελονάκι παρουσιάζει ο Μόσχος Ντιώνιας

Ο δάσκαλος της μελισσοκομίας Μόσχος Ντιώνιας στο παρακάτω video παρουσιάζει αναλυτικά τις οδηγίες για να φτιάξουμε νέες βασίλισσες ή να παράγουμε βασιλικό πολτό.

Με την συγκεκριμένη μεθοδολογία όλα γίνονται με αυγά ημέρας και δεν χρειάζεται βελονάκι. Αυτό την καθιστά κατάλληλη για όσους δεν έχουν σταθερό χέρι ή έχουν μειωμένη οπτική οξύτητα.

Έρευνα σχετικά με το μέλι του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου ΑΠΘ

Στην έρευνα που έγινε ελέγχθηκαν τα διάφορα μελιού ως προς τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
Α. Μικροσκοπικά Χαρακτηριστικά
Β. Ολικές φαινόλες επί της(%)
Γ. Αντιοξειδωτική δράση
Δ. Ηλεκτρική αγωγιμότητα(mS/cm)
και δημιουργήθηκαν οι αντίστοιχες κατατάξεις.

Α. Μικροσκοπικά Χαρακτηριστικά

Παγκόσμιος πόλεμος

Το 2001 οι ΗΠΑ αποφασίζουν να επιβάλουν δασμούς στις εισαγωγές Κινεζικού μελιού. Οι Κινέζοι απαντούν με μια τεχνική με την οποία αποκρύπτουν την χώρα προέλευσης και ένας πόλεμος, που υποβάθμισε το μέλι παγκοσμίως, ξεκινά.

Η Κίνα είναι ο No1 παραγωγός μελιού στον κόσμο. Το μισό μέλι που παράγεται παγκοσμίως είναι Κινέζικο. Οι ΗΠΑ είναι ο No1 καταναλωτής μελιού στον κόσμο. Το μεγαλύτερο μέρος της αγοράς των ΗΠΑ ελέγχεται από την Κίνα.

Οι Κινέζοι πουλούσαν ανέκαθεν μέλι σε εξευτελιστικές τιμές. Φανταστείτε ότι στον Πειραιά φτάνει με 1€/kg. Και μπορεί η διαφορά ποιότητας να είναι εμφανής στο βαζάκι, όμως μην ξεχνάτε ότι το μέλι βρίσκεται μέσα σε πολλά τρόφιμα.

Η μη εξημερωμένη Αμυγδαλιά εμφανίζεται σε ανασκαφές στην Ελλάδα από το 8.000 π.Χ.

Ώς το 3.000 π.Χ. γίνεται η εξημέρωση της. Η εξημερωμένη Αμυγδαλιά ήταν γνωστή στους Εβραίους από τον 16ο π.χ. αιώνα. Όταν πέθανε ο Αιγύπτιος βασιλιάς Τουταγχαμών γύρω στο 1325 π.Χ. τα αμύγδαλα ήταν μία από τις τροφές που τοποθετήθηκαν στον περίφημο τάφο του για να τον τρέφουν στη μετά θάνατο ζωή του.

Στους Έλληνες και τους Πέρσες αναφέρεται σαφώς ως εδώδιμο από τον 6ο π.Χ. αιώνα. Από την Ελλάδα διαδόθηκε στην Ιταλία κατά τον 2ο π.Χ. αιώνα η δε Λατινική ονομασία τού αμυγδάλου ήταν nux Graecum (=ελληνικό καρύδι).

Σε αυτό το Video ο Μόσχος Ντιώνιας μας μιλάει για τις βασικές αρχές των προβλημάτων που δημιουργούνται από το κλείσιμο τις πόρτας από το χιόνι είτε από άλλη αιτία.

Τι συμβαίνει όταν χιονίσει με το κρύο σε ένα μικρο ή σε ένα μεγαλύτερο μελίσσι; Τι συμβαίνει με τον αερισμό και το οξυγόνο που έχουν ανάγκη οι μελισσες; Πως αλλάζουν αυτά ανάλογα με την χιονόπτωση που αναμένεται;

Σε αυτό το Video ο Μόσχος Ντιώνιας μας μιλάει για βασικές αρχές μελισσοκομίας. Πολύτιμες γνώσεις που μοιράζεται μαζί μας. Δείτε το:

25 απαντήσεις σε ερωτήσεις σχετικά με την παραγωγή, τη συντήρηση και τις ιδιότητές του

Τo μέλι είναι η πιο γλυκιά παραγωγή της ελληνικής φύσης, που οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν δώρο των θεών.

Η μέλισσα και το μέλι πρωταγωνιστούν στην ελληνική μυθολογία, στα έθιμα και στις παραδόσεις. Σύμφωνα με τη μυθολογία, ο θεός Απόλλωνας όφειλε την εκτυφλωτική ομορφιά του στην αμβροσία και στο νέκταρ.

Ο Αρισταίος, γιος του Απόλλωνα και της νύμφης Κυρήνης, σύμφωνα με τον μύθο τράφηκε με αμβροσία και νέκταρ για να γίνει αθάνατος. Ήταν ο προστάτης του μελιού και το αρχαιότερο πρόσωπο που ασχολήθηκε με τη μελισσοκομία.

Χειμώνας- Τάση του καιρού για τις επόμενες δύο εβδομάδες στη χώρα.

Τάση του καιρού για τις επόμενες δύο εβδομάδες στη χώρα σύμφωνα με τα δεδομένα της 16 Ιανουαρίου 2023.

19 και 20 Ιανουαρίου.

Πάνω από 95% πιθανότητα για σημαντική αλλαγή του καιρού στα νησιά του Ιονίου την Ήπειρο τη δυτική Στερεά όπου τα φαινόμενα θα είναι έντονα ενώ λιγότερα φαινόμενα θα σημειωθούν και στις υπόλοιπες περιοχές της χώρας εκτός από τις Σποράδες στην Εύβοια το μεγαλύτερο μέρος της ανατολικής Στερεάς των Κυκλάδων της Κρήτης και των Δωδεκανήσων. Πυκνές χιονοπτώσεις στα ορεινά της δυτικής και βόρειας χώρας και πιθανόν στην Ηπειρο και σε χαμηλά υψόμετρα.

Bασιλοτροφία, Εύβοια

Ο οργανισμός «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά», σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ανακοινώνει την έναρξη του δωρεάν προγράμματος κατάρτισης «Βασιλοτροφία: Αξιοποίηση, διάσωση και βελτίωση γενετικού υλικού μελισσών στην Εύβοια».

Το πρόγραμμα, το οποίο φιλοδοξεί να μετασχηματίσει πλήρως τον μελισσοκομικό κλάδο στην Ελλάδα, έχει στόχο να αναπτύξει ανθεκτικότερα και παραγωγικότερα μελισσοσμήνη, μέσω της βελτιστοποίησης του ενδημικού γενετικού υλικού.

Η συγκεκριμένη δράση συγχρηματοδοτείται από τον οργανισμό «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), και το Κοινωφελές Ίδρυμα Ιωάννη Σ. Λάτση. Υλοποιείται υπό την επιστημονική καθοδήγηση ομάδας καθηγητών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με επικεφαλής τον Επίκουρο Καθηγητή κ. Γεώργιο Γκόρα.

Κηφήνες Τα golden boys της κυψέλης

Όταν το μελίσσι αρχίσει να δυναμώνει και θεωρεί και είναι σε θέση να καταναλώσει πόρους για να αναπαραχθεί, τότε θα εκθρέψει κηφήνες ως πρώτη επιλογή. Διότι ο κηφήνας είναι ένα μέσο αναπαραγωγής του μελισσιού. Είναι το DNA της αποικίας (της Βασίλισσας) το όποιο εξαπολύεται στο περιβάλλον για να βρει μια παρθένα βασίλισσα και να μεταδοθεί.

Θα δούμε λοιπόν τα πρώτα κελιά κηφήνα νωρίς την άνοιξη και θα τα δούμε ακόμη και σε μικρότερα μελίσσια.

Παράθεση των θετικών και αρνητικών απόψεων

Μελισσοκομικό Βήμα: Τεύχος 35, σελ. 34:

Η ζάχαρη σκοτώνει τους λακτοβάκιλλους που υπάρχουν στον πεπτικό σωλήνα της μέλισσας και είναι ωφέλιμα μικρόβια.
Είναι αρκετά επιβαρυμένη από καλλιεργητικές μεθόδους και από τη διαδικασία ραφιναρίσματός της με χημικά μέσα.
Μπορεί να περιέχει ιμιντακλοπρίντ , που χρησιμοποιείται στους σπόρους των ζαχαρότευτλων, από τα οποία παράγεται (Γι’ αυτά τα 1, 2, 3 παραθέτει αξιόπιστες επιστημονικές πηγές).
Το σιρόπι, η βανίλια και το ζαχαροζύμαρο δεν είναι νέκταρ, ούτε μέλι, για να ξεχειμωνιάσουν τα μελίσσια.

Ένα βασικό λάθος που γίνεται κάποτε και δύναται να οδηγήσει σε λεηλασία, μπορεί να γίνει κατά την μεταφορά των μελισσών μας σε ένα νέο μέρος.

Και επειδή τα λάθη τα μαθαίνει κάποιος από την εμπειρία θα καθαρογράψω μια δική μου.

Είχα μεταφέρει αρχικά τα μικρότερα μελίσσια μου σε ένα μέρος όπου θα ξεχειμώνιαζα και είχα κρατήσει τα μεγαλύτερα και παραγωγικά μελίσσια σε μια νομή για να συλλέξουν όσο μπορούν.

Ήταν ήδη αρκετά προχωρημένο φθινόπωρο κι είχα προγραμματίσει να τρυγήσω τα μεγαλύτερα για να πάρω τα μέλια και να τα ελαφρύνω για την μεταφορά.

Τσιντόνια, Ιαπωνικό κυδώνι, Ανθοκυδωνιά ή Χαμοκυδωνιά ( Chaenomeles speciosa - Chaenomeles cathayensis - Chaenomeles japonica )

Το συναντάμε συνηθως στα περιαστικά πάρκα ως καλλωπιστικό.

Ανθίζει τον χειμώνα και εύκολα θα δούμε ότι προσελκύει τις μελισσες καθως δίνει γυρη σε μια δύσκολη περίοδο.

Φτάνει σε ύψος και διάμετρο μέχρι 3,5μ.

Η Τσιντόνια είναι φυλλοβόλος θάμνος με μονά ή διπλά άνθη που μοιάζουν με της μηλιάς και έχουν ποικιλία χρωμάτων.

Είναι ιθαγενές στην ανατολική Ασία, στην Ιαπωνία, την Κίνα και την Κορέα. Αυτά τα φυτά σχετίζονται με το κυδώνι (Cydonia oblonga) και το κινέζικο κυδώνι (Pseudocydonia sinensis), που διαφέρουν ως προς τα οδοντωτά φύλλα, και τα λουλούδια που έχουν φυλλοβόλα σέπαλα και στυλ που είναι ενωμένα στη βάση. Τα φύλλα διατάσσονται εναλλάξ, απλά, και έχουν οδοντωτό περιθώριο.

Τον 16ο αιώνα εισήχθη στην Ιαπωνία, από την οποία πήρε και το όνομα. Θάμνος εύκολης ανάπτυξης σχεδόν σε όλα τα εδάφη.

Η φτελιά, γνωστή και ως καραγάτσι, είναι φυλλοβόλο δέντρο που το ύψος του μπορεί να φτάσει έως τα 40 μέτρα με διάμετρο κόμης δεκαπέντε μέτρα. Την συναντάμε σε όλη την Ευρώπη και όχι μόνο.

Τόσο στην Ελλάδα όσο και αλλού στην Ευρώπη, το κοινότερο είδος είναι η πεδινή φτελιά [το καραγάτσι] (Ulmus minor). Το όνομα της έρχεται από την νύμφη Πτελέα (Φτελιά) που ήταν μια από τις οκτώ Αμαδρυάδες, νύμφες του δάσους, κόρες του Οξύλου.

Το μελίσσι δεν παράγει μέλι. Δεν είναι παραγωγικό ζώο όπως η αγελάδα που τρέφεται και κατεβάζει γάλα.

Το μελίσσι κινητοποιείται μόνο όταν υπάρχει ανθοφορία και μελιτοέκκριση, κι όλοι μας έχουμε παρατηρήσει ότι πολλές μέρες τα μέλισσες δεν πετούν.

Αν βγουν να πετάξουν θα καταναλώσουν ενέργεια από την αποθηκευμένη. Θα φάνε από τα "έτοιμα". Για λόγους οικονομίας δεν το κάνουν.

Αντίθετα όταν υπάρχει έξω νέκταρ ή γύρη, τότε στην είσοδο υπάρχει οργασμός από κίνηση. Χιλιάδες μέλισσες μπαινοβγαίνουν και μεταφέρουν προμήθειες. Εκείνη την στιγμή το μελίσσι συγκεντρώνει κι αποθηκεύει όσες περισσότερες προμήθειες μπορεί.

Πήλινη κυψέλη μελισσών, η οποία εκτίθεται στο Αεροδρόμιο Ελ. Βενιζέλος.

Διακρίνεται η κυψέλη οριζόντιου τύπου (υψέλι) με άνοιγμα εμπρόσθιο. Το συγκεκριμένο εύρημα αποτελεί τον ένα τύπο της αρχαίας αθηναικής μελισσοκομικής ενασχόλησης.

Τα μελισια για να πιάσουν το ανοιξιάτικο πεύκο πρέπει να γίνουν παραγωγικά πολύ νωρίς πράγμα πολύ δύσκολο για πάρα πολλές περιοχές τις χώρας. Αρχές της άνοιξης στην Βόρεια Ελλάδα πολλά μελισια αγκομαχούν να δυναμώσουν καθως βγαίνουν από τον χειμώνα.

«Μελίσσια που δεν ξεχειμώνιασαν στα πεύκα, μετά την αμυγδαλιά πρέπει υποχρεωτικά να περάσουν από τα πεύκα», είναι οι συμβουλές των παλαιότερων που μας ακολουθούν μια ζωή. Και εξηγείται γιατί τα μελίσσια αυτά δεν έχουν πολλά αποθέματα τροφής.

Όπως γράψαμε στο EL00044 και παλιότερα το άγριο ραδίκι σηματοδοτεί την έναρξη του γόνου.

Αυτοφυτεύεται σε ακαλλιέργητους αγρούς και σε λιβάδια.

Αυτή την εποχη το συναντάμε σε ηλιόλουστα προστατευόμενα από τον Bοριά μέρη.

Καθως η άνοιξη προχωρά θα το συναντάμε όλο και συχνότερα σε όλη τη χώρα, σε ακαλλιέργητα χωράφια, σε λιβάδια και βοσκότοπους, σε δάση, σε άκρες δρόμων, σε πλαγιές μέχρι τα 1500m.

Ακόμη κι αν ξεριζωθεί το φυτό ένα τμήμα ρίζας θα μείνει μέσα στο χώμα και θα δώσει νέο φυτό.

Δίνει άφθονο νέκταρ και γύρη ακόμα και σε χαμηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος και έχει παρατεταμένη ανθοφορία που ξεκινά από Ιανουάριο.

Νεκρές μέλισσες

Νεκρές μέλισσες στην είσοδο αυτή την εποχή στην κυψέλη είναι μια εικόνα που μπορεί να δει ο μελισσοκόμος αρκετές φόρες.

Τι σημαίνει όμως αυτό που βλέπει;

Γενικά στην είσοδο της κυψέλης ο μελισσοκόμος μπορεί να δει πολλά για την κατάσταση του μελισσιού.

Οι πληροφορίες που θα συλλέξει ένα έμπειρο μάτι αφορούν στην ύπαρξη γόνου, την κινητικότητα, του σμήνους την ζωτικότητα, την θερμοκρασία της φωλιάς (π.χ ζέστη) την ένσταση της αμυντικής συμπεριφοράς, την ύπαρξη μελιτοφόρας την ένταση της συλλογής, η την απουσία νέκταρος και γύρης στο περιβάλλον, ακόμη και έξω από την κυψέλη,

Κάποιες περιπτώσεις ο μελισσοκόμος θα δει νεκρές μέλισσες στην είσοδο ή γύρω από την είσοδο της κυψέλης σε μικρή απόσταση.

Η Λεβάντα

Οι μεσογειακές χώρες (Ιταλία, Γαλλία, Ισπανία) έχουν μακριά ιστορία στην καλλιέργεια λεβάντας και ανάλογη παραγωγή μελιού.

Η καλλιέργεια της λεβάντας εξαπλώνεται χρόνο με το χρόνο και στην χώρα μας κι αργά η γρήγορα θα κεντρίσει το μελισσοκομικό ενδιαφέρον κάποιων από εμάς. Ειδικά όταν η τιμή για οργανικό μέλι λεβάντας διεθνώς φτάνει τα 17 ευρώ τα 250 gr. δηλαδή στα 68 ευρώ/κιλο

Μια κατεύθυνση στην μελισσοκομία για μικρομεσαίους μελισσοκόμους και συνεργασίες μελισσοκόμων είναι η παράγωγη μελιού "γκουρμέ" το οποίο είναι λιγοστό και απευθύνεται σε απαιτητικούς πελάτες που μπορούν να το πληρώσουν για να γευτούν κάτι μοναδικό και σπάνιο.

Σελίδες

Επικοινωνία

Translate